Gătind aceste pernuțe acasă, veți obține o gustare apetisantă pentru toată familia, inclusiv pentru copii, veți economisi din bani, deoarece în comerț, acestea sunt foarte scumpe, și veți fi siguri că consumați un produs sănătos, fără aditivi sau conservanți.
INGREDIENTE:
– 800 g de piept de pui;
– 2 linguri de sos de soia;
– 30 ml de ulei vegetal de floarea-soarelui;
– 3-4 linguri de făină;
Pentru panadă:
– 100 g de smântână;
– 1 ou;
– 1 linguriță de muștar;
– 3 căței de usturoi;
– sare și piper negru după gust;
– 1 linguriță de boia de ardei dulce;
– 1 linguriță de coriandru măcinat.
MOD DE PREPARARE:
1. Pregătiți panada: adăugați într-un bol adânc toate ingredientele și amestecați-le cu un tel, până când se vor omogeniza.
2. Tăiați pieptul de pui în bucăți cu o grosime de 1 cm. Adăugați-l într-un bol.
3. Turnați panada deasupra și amestecați bine cu o lingură. Adăugați sosul de soia și mai amestecați o dată.
4. Acoperiți bolul cu o folie alimentară și lăsați-l în frigider să se marineze timp de 2-3 ore.
5. Scoateți carnea din frigider, adăugați 3-4 linguri de făină și amestecați-o bine.
6. Încingeți o tigaie cu ulei, adăugați pernuțele de carne și prăjiți-le pe ambele părți la foc mediu, până când se vor rumeni.
Veți obține o farfurie plină cu vârf de pernuțe apetisante din carne. Suntem siguri că se vor mânca înainte să se răcească, de gustoase ce sunt!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!
