Rapidă și gustoasă! Va deveni una dintre preferatele voastre!
INGREDIENTE:
-3 ouă;
-sare, piper negru măcinat — după gust;
-100 ml de lapte;
-200 g de iaurt grecesc;
-200 g de brânză Feta;
-ulei de măsline — după gust;
-500 g de foi de plăcintă (aluat filo);
-2-3 linguri de apă.
Noi am copt plăcinta într-o tavă dreptunghiulară, cu dimensiunile de 27 x 40 cm.
MOD DE PREPARARE:
1.Pregătiți umplutura: bateți ouăle cu telul până la omogenizare, adăugând sare și piper negru măcinat după gust în ele.
2.Adăugați laptele și iaurtul grecesc. Amestecați.
3.Adăugați brânza Feta fărâmițată. Amestecați.
4.Asamblați plăcinta: ungeți tava cu ulei și puneți o foaie de plăcintă, îndoită în jumătate, pe fundul ei. Ungeți-o cu ulei, folosind pensula. Apoi adăugați în mod similar încă 3 foi de plăcintă, ungându-le cu ulei.
5.Răspândiți ¼ din umplutura pregătită pe a patra foaie de plăcintă.
6.Repetați pașii 4 și 5 de încă 3 ori.
7.Acoperiți ultimul strat de umplutură cu foile de plăcintă, care au mai rămas. Îndoiți marginile foii superioare spre interiorul plăcintei, după care ungeți-o cu ulei, înțepați-o frecvent cu scobitoarea și stropiți-o cu puțină apă. Astfel suprafața plăcintei va fi crocantă.
8.Coaceți plăcinta până se va rumeni frumos în cuptorul preîncălzit până la 180°C.
9.Lăsați-o să se răcească. Apoi tăiați-o în bucăți și serviți-o cu multă plăcere!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!
