Simplă și foarte bună!
INGREDIENTE:
-3 ouă;
-sare, piper negru măcinat — după gust;
-400 g de iaurt grecesc;
-50 ml de ulei de măsline;
-500 g de foi de plăcintă (aluat filo);
-250 g de cașcaval;
-250 g de șuncă;
-semințe de susan — după gust.
Noi am copt plăcinta într-o tavă dreptunghiulară, cu dimensiunile de 27 x 40 cm.
MOD DE PREPARARE:
1.Bateți ouăle cu telul până la omogenizare, asezonându-le cu sare și piper negru măcinat după gust.
2.Adăugați iaurtul grecesc și uleiul de măsline. Amestecați până veți obține o compoziție omogenă.
3.Tăiați șunca și cașcavalul în cubulețe.
4.Ungeți tava cu ulei. Puneți jumătate din foile de plăcintă pe fundul ei, strângându-le sub formă de grămăjoare sau șifonându-le cu mâna.
5.Turnați 2/3 din compoziția de ouă și iaurt pe suprafața lor, răspândind-o uniform.
6.Adăugați jumătate din cubulețele de șuncă și cașcaval în tavă. Acoperiți-le cu 2 foi de plăcintă, ungându-le pe acestea cu ulei.
7.Adăugați restul cubulețelor de șuncă și cașcaval.
8.Acoperiți al doilea strat de umplutură cu foile rămase de plăcintă, pliindu-le cu mâinile sub formă de fâșii lungi.
9.Răspândiți compoziția rămasă de ouă și iaurt pe suprafața plăcintei. Dacă doriți, puteți să o presărați cu semințe de susan.
10.Coaceți plăcinta până se va rumeni bine în cuptorul preîncălzit până la 180°C.
11.Lăsați-o să se răcească. Apoi tăiați-o în bucăți și serviți-o cu multă plăcere!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!
