Prăjitura cu mere, preparată după această rețetă, este moale, suculentă, aromată și gustoasă. Desertul ideal pentru toată familia!
INGREDIENTE:
-un pahar de zahăr;
-un pahar de făină;
-un pahar de griș,
-8 g de zahăr vanilat;
-10 g de praf de copt;
-1 kg de mere;
-120 g de unt;
-zahăr pudră — pentru decor.
Noi am copt prăjitura într-o tavă rotundă, cu diametrul de 20 cm.
MOD DE PREPARARE:
1.Pregătiți aluatul: puneți făina cernută, grișul, zahărul tos, zahărul vanilat și praful de copt într-un bol adânc. Amestecați bine cu ajutorul telului.
2.Divizați aluatul în 4 părți egale.
3.Pregătiți umplutura: dați merele prin răzătoarea mare, fără să le curățați de coajă. Divizați-le în 3 părți aproximativ egale.
4.Asamblați prăjitura în tava tapetată cu hârtie de copt: răspândiți o parte de aluat pe fundul tăvii.
5.Acoperiți primul strat de aluat cu o parte din merele rase.
6.Continuați să alternați părțile de aluat și mere. După ce veți adăuga ultima parte de mere, turnați sucul lor din bol în tavă, răspândindu-l uniform.
7.Răspândiți untul moale pe suprafața prăjiturii.
8.Coaceți prăjitura timp de 60 minute în cuptorul preîncălzit până la 180°C. Dacă folosiți o tavă cu pereți detașabili, cel mai bine ar fi să o puneți pe o tavă integră, ca să evitați eventualele scurgeri de lichid din ea în cuptor.
9.Lăsați prăjitura să se răcească complet, după care scoateți-o din tavă și așezați-o pe un platou. Dacă doriți, puteți să o presărați cu zahăr pudră.
10.Porționați-o și serviți-o cu multă plăcere!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!