Un desert rapid, arătos și gustos!
INGREDIENTE:
-3 ouă;
-4 mere medii;
-250 g de făină;
-180 g de zahăr;
-180 g de smântână fermentată 20%;
-80 ml de ulei rafinat de floarea-soarelui;
-10 g de praf de copt.
MOD DE PREPARARE:
1.Puneți zahărul și ouăle într-un bol adânc. Bateți-le cu telul până se vor transforma într-o spumă pufoasă și albicioasă.
2.Adăugați smântâna fermentată, uleiul rafinat de floarea-soarelui și făina cernută împreună cu praful de copt. Amestecați până la omogenizare.
3.Curățați 3 mere de coajă și cotoare. Tăiați-le sub formă de cuburi medii. Adăugați-le în aluat. Amestecați.
4.Transferați aluatul obținut într-o tavă rotundă, cu diametrul de 21 cm și fundul tapetat cu hârtie de copt. Răspândiți-l uniform.
5.Curățați un măr de cotor și tăiați-l în jumătate. Apoi tăiați fiecare jumătate de măr în feliuțe subțiri.
6.Așezați feliuțele de măr (cu coaja în sus, în direcție oblică) pe suprafața aluatului, înfigându-le puțin în el, ca și cum ați modela un trandafir: de la margini spre centru.
7.Coaceți prăjitura timp de 60 minute în cuptorul preîncălzit până la 180°C.
8.Lăsați-o să se răcească puțin, după care separați-o de pereții tăvii și scoateți-o din ea. Îndepărtați hârtia de copt de pe fundul ei și așezați-o pe un platou. Așteptați până se va răci complet.
9.Porționați și serviți prăjitura cu mere. Este moale, umedă și are un gust irepetabil!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!
