Prăjituri de Anul Nou. Înainte de sărbători, întotdeauna sunt multe griji și lucruri de făcut, iar uneori nici nu ne ajunge timp pentru toate. Astăzi vă propunem rețeta prăjiturilor de Anul Nou, prepararea cărora nu vă va lua mult timp, iar rezultatul va fi extraordinar!
INGREDIENTE:
-300 gr de biscuiți;
-100 gr de unt;
-200 gr de lapte;
-3 linguri de cacao;
-1 lingură de făină;
-50 gr de nuci;
-1 pliculeț de zahăr vanilat.
Pentru glazură:
-1 albuș;
-100 gr de zahăr pudră.
MOD DE PREPARARE:
1.Măcinați biscuiții cu blenderul sau sucitorul.
2.Tăiați nucile, cu cuțitul, bucăți foarte mici.
3.Amestecați biscuiții cu nuci.
4.Într-o crăticioară, combinați zahărul, cacao și făina. Puneți cratița la foc și, adăugând laptele treptat și amestecând continuu, aduceți compoziția până la punctul de fierbere.
5.Opriți flacăra, apoi adăugați untul și zahărul vanilat. Amestecați.
6.Adăugați compoziția de ciocolată în biscuiții mărunțiți și amestecați foarte bine, până la omogenizare.
7.Apoi modelați niște braduri piramide și îi dați la congelator pentru 30 de minute.
8.După care, rotunjiți prăjiturile și acoperiți-le vârful cu glazură de albuș sau de zahăr pudră, imitând zăpada.
9.Presărați-le cu fulgi de cocos și dați prăjiturile la frigider, până în momentul servirii.
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!
