De sezon!
INGREDIENTE:
-850 g de carne de pui (3 jumătăți de piept și 3 pulpe superioare);
-550 g de dovleac curățat;
-160 g de ceapă roșie;
-un măr verde;
-40 g de nuci (opțional);
-1.5 lingurițe de cimbru uscat;
-sare, piper negru măcinat — după gust;
-2 lingurițe de amestec de ierburi cu boia afumată;
-2 lingurițe de usturoi granulat;
-3 linguri de ulei de măsline;
-0.5-1 lingură de oțet balsamic.
MOD DE PREPARARE:
1.Tăiați dovleacul curățat de coajă și semințe în bucăți destul de mari.
2.Tăiați ceapa în felii groase.
3.Curățați mărul de cotor și tăiați-l în felii groase.
4.Puneți legumele și mărul într-o tavă adâncă, tapetată cu hârtie de copt.
5.Adăugați nucile fărâmițate puțin cu mâinile, o linguriță de cimbru uscat, o linguriță de ierburi cu boia afumată, o linguriță de usturoi granulat, sare și piper negru măcinat după gust, 2 linguri de ulei de măsline și oțetul balsamic. Amestecați foarte bine.
6.Asezonați carnea de pui cu sare și piper negru măcinat după gust, ½ linguriță de cimbru uscat, o linguriță de ierburi cu boia afumată, o linguriță de usturoi granulat și o lingură de ulei de măsline.
7.Așezați bucățile de carne pe legumele din tavă.
8.Coaceți preparatul timp de 35-40 minute, până când dovleacul și carnea vor fi gata, în cuptorul preîncălzit până la 200°C.
9.Serviți deliciul obținut, presărându-l cu verdeață mărunțită!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!
