Puține gospodine știu de această rețetă! Plăcintă delicioasă cu carne!

Gustul plăcintei cu carne este în stare să adune la o masă toată familia. O rețetă simplă care poate fi pregătită pentru bănuți!

Ingrediente:

pentru aluat:

-500 g de făină;

-1 linguriță de zahăr;

-1 linguriță de care;

-200 g smântână;

-250 g de margarină sau unt;

-10 g praf de copt;

pentru umplutură:

-400 g de carne de vită;

-2 cepe;

-1 cartof;

-sare;

-piper negru măcinat;

-mărar;

-semințe de chimion;

pentru decor:

-semințe de susan;

-semințe de chimion;

Mod de preparare:

1.Prepararea aluatului: Într-un bol adânc puneți, făină, sare, zahăr și praf de copt. Amestecați cu telul.

2.Luați margarină scoasă din frigider, dați prin răzătoare. Amestecați compoziția cu mâinile.

3.Adăugați în compoziție 200 g de smântână. Amestecați cu spatula, apoi frământați cu mâinile.

4.Înveliți aluatul în folie alimentară și dați la frigider pentru 20 de minute.

5.Feliați ceapa cubulețe, și dați prin răzătoare cartoful. Puneți într-un bol, carnea de vită, ceapa și cartofi.

6.Adăugați sare, semințe de chimion, piper negru măcinat și mărar. Mixați foarte bine.

7.Scoateți aluatul din frigider și împărțiți în jumătate. Întindeți cu sucitorul prima jumătate de aluat, până la diametrul de 32 cm. Puneți aluatul întins pe hârtia de copt.

8.Puneți umplutura de carne pe aluatul întins și repartizați uniform.

9.Luați a doua jumătate de aluat și întindeți cu sucitorul la fel cum ați procedat cu prima bucată.

10.Acoperiți umplutura cu aluatul întins. Uniți capetele aluatului.

11.Însemnați cu partea tocită a cuțitului pe suprafața aluatului, linile de orientare.

12.Luați două furculițe și înțepați cu ele suprafața aluatului pe liniile însemnate anterior.

13.Ungeți suprafața aluatului cu gălbenuș de ou, apoi presărați cu semințe de susan și chimen.

14.Dați la cuptor preîncălzit până la 190°C pentru 40-45 minute.

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!

New