Acești biscuiți sunt atât de gustoși, încât vor fi pe placul tuturor. În special, îi vor aprecia persoanele care urmează o dietă. Aceștia conțin doar 177,66 kcal, 14,73 g de proteine, 10,65 g de grăsimi și 5,39 g de carbohidrați per 100 g de produs.
INGREDIENTE:
– 200 g de brânză de vaci;
– 50 g de fulgi de nucă de cocos;
– 3 albușuri de ouă;
– îndulcitor după gust (noi am folosit 1,5 lingurițe de ștevia);
– zahăr vanilat (după gust).
MOD DE PREPARARE:
1. Pentru început, amestecați foarte bine brânză de vaci cu zahărul vanilat și fulgii de nucă de cocos, într-un bol adânc. Puteți folosi o furculiță pentru aceasta.
2. Mai apoi, bateți albușurile cu mixerul pornit la viteză mare, într-un recipient separat, până când vor lua forma telului. Le puteți adăuga și 1 praf de sare, ca să le puteți bate mai rapid.
3. Transferați compoziția obținută în bolul cu brânză și amestecați ușor cu spatula, prin mișcări circulare.
4. Împăturiți amestecul în 8 porții mari sau 12 medii, modelați-le în forma de biscuiți și așezați-i pe o tavă tapetată cu hârtie de copt.
5. Coaceți-i în cuptorul preîncălzit până la 150ºC, timp de 35 minute.
6. Savurați dulciurile obținute cu multă plăcere!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!
