Oare cine ar refuza un asemenea aperitiv?
INGREDIENTE:
-800 g de carne tocată;
-100 g de spanac proaspăt;
-100 g de cașcaval;
-100 g de pesmet;
-un ou crud;
-5 ouă fierte;
-sare, condimente — după gust.
MOD DE PREPARARE:
1.Puneți carnea tocată, oul crud, cașcavalul dat prin răzătoarea mică și pesmetul într-un bol adânc. Adăugați sare și condimente după gust. Amestecați foarte bine.
2.Transferați compoziția de carne pe o bucată de hârtie de copt. Întindeți-o cu mâinile sub formă de blat dreptunghiular, cu grosimea de circa 1 cm.
3.Spălați frunzele de spanac și tăiați-le în bucăți. Puneți-le într-un bol adânc și acoperiți-le cu apă clocotită. Lăsați-le să se opărească pe parcursul a 2-3 minute.
4.După aceasta transferați spanacul într-o strecurătoare și așteptați până când se va scurge toată apa de pe el. Răspândiți-l uniform pe blatul de carne, lăsându-i liberă una dintre marginile lungi.
5.Așezați ouăle fierte pe blatul de carne, în apropiere de marginea lui lungă, pe care ați acoperit-o cu spanac.
6.Folosind hârtia de copt, rulați blatul de carne sub formă de ruladă compactă: începeți de la marginea, lângă care se află ouăle.
7.Înveliți rulada în hârtia de copt și așezați-o pe o tavă. Coaceți-o timp de 60 minute în cuptorul preîncălzit până la 180°C.
8.Lăsați-o să se răcească, după care scoateți-o din hârtia de copt.
9.Porționați-o și serviți-o cu multă plăcere!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!