Rulouri de pui cu ardei dulce și brânză topită!

Rulourile de pui cu ardei dulce și brânză topită sunt arătoase, apetisante, moi, suculente și fine. Gustul lor este nemaipomenit! Puteți să le pregătiți atât pentru mesele cotidiene, cât și pentru cele de sărbătoare!

INGREDIENTE:

-4 piepturi de pui (aproximativ 1 kg);

-un ardei dulce roșu;

-180 g de brânză topită;

-100 g de unt moale;

-2 căței de usturoi;

-mărar proaspăt — după gust;

-maioneză — după gust;

-sare, piper negru măcinat — după gust;

-100 g de cașcaval;

-ulei — pentru uns tava.

Noi am copt rulourile într-o tavă dreptunghiulară, cu dimensiunile de 23 x 32 cm.

MOD DE PREPARARE:

1.Spălați și uscați piepturile de pui cu ajutorul prosoapelor de hârtie. Tăiați-le în felii longitudinale, cu grosimea de 7-8 mm.

2.Acoperiți feliile de carne cu folie alimentară și bateți-le pe ambele părți cu ciocanul pentru carne. Dacă sunt prea mari, tăiați-le în jumătăți.

3.Presărați feliile de carne cu sare și piper negru măcinat după gust (pe ambele părți).

4.Pregătiți umplutura: amestecați untul moale cu mărarul tocat mărunt și usturoiul trecut prin presa de usturoi.

5.Tăiați ardeiul dulce și brânza topită sub formă de fâșii groase.

6.Modelați rulourile: ungeți fiecare felie de carne cu puțin unt aromatizat. 

7.Puneți o fâșie de ardei dulce și o fâșie de brânză topită lângă una dintre marginile ei scurte. Apoi rulați-o sub formă de rulou compact.

8.Așezați rulourile pe o tavă unsă cu ulei, punându-le cu „cusătura” în jos.

9.Ungeți rulourile cu maioneză.

10.Coaceți-le timp de aproximativ 40 minute în cuptorul preîncălzit până la 180°C‌.

11.Presărați cașcavalul dat prin răzătoarea mică pe suprafața rulourilor, după care coaceți-le pe parcursul a încă 15 minute.

12.Serviți rulourile de pui cu multă plăcere!

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!

New