Astăzi vrem să vă oferim rețeta rulourilor delicioase de pui, cu umplutură de brânză. Noi am folosit 2 tipuri de brânzeturi (brânză topită și cașcaval), deoarece astfel gustul rulourilor este mai fin.
INGREDIENTE:
-2 piepturi de pui;
-½ linguriță de sare;
-½ linguriță de piper negru măcinat;
-o linguriță de boia de ardei dulce;
-90 g de brânză topită;
-100 g de cașcaval;
-verdeață — după gust;
-un cățel de usturoi;
-o lingură de maioneză;
-câteva linguri de pesmet.
MOD DE PREPARARE:
1.Spălați și uscați piepturile de pui cu ajutorul prosoapelor de hârtie. Tăiați-l pe fiecare dintre ele în 4 felii longitudinale.
2.Asezonați feliile de carne cu sarea, piperul negru măcinat și boia de ardei dulce. Răspândiți bine condimentele pe suprafața lor (cu mâinile).
3.Pregătiți umplutura: dați brânza topită (puteți să o țineți în prealabil la congelator) și cașcavalul prin răzătoarea mare. Adăugați usturoiul trecut prin presa de usturoi, verdeața mărunțită și maioneza. Amestecați foarte bine.
4.Modelați rulourile: ungeți fiecare felie de carne cu umplutura pregătită, după care rulați-o sub formă de rulou compact.
5.Tăvăliți rulourile prin pesmet și puneți-le într-o tavă adâncă.
6.Coaceți-le timp de 30 minute în cuptorul preîncălzit până la 180°C.
7.Serviți rulourile de pui cu multă plăcere!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!
