O salată simplă și foarte gustoasă, preparată fără maioneză!
INGREDIENTE:
-4 sfecle roșii mici;
-2 fileuri de hering semisărat;
-o ceapă roșie;
-un măr verde (dulce-acrișor).
Pentru dressing:
-50 ml de ulei;
-o linguriță de muștar;
-sucul stors dintr-o jumătate de lămâie;
-o linguriță de miere.
MOD DE PREPARARE:
1.Fierbeți sfeclele roșii până vor fi gata. Curățați-le de coajă și dați-le prin răzătoarea specială, care transformă produsele în fâșii lungi și subțiri. Dacă nu aveți o asemenea ustensilă, tăiați-o cu cuțitul.
2.Curățați mărul de coajă și cotor. Dați-l prin răzătoarea, care transformă produsele în fâșii lungi și subțiri sau tăiați-l în mod similar cu cuțitul. Stropiți-l cu puțin suc de lămâie, ca să nu se oxideze.
3.Tăiați ceapa roșie în semiluni subțiri.
4.Tăiați heringul semisărat în cubulețe.
5.Puneți toate ingredientele pregătite într-un bol adânc.
6.Pregătiți dressing-ul: amestecați uleiul, sucul de lămâie, mierea și muștarul.
7.Adăugați dressing-ul obținut în salată. Amestecați foarte bine.
8.Lăsați salata să se pătrundă pe parcursul a 10-15 minute.
9.Serviți-o cu multă plăcere!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!