Această salată fină și delicioasă se prepară rapid și reprezintă o masă completă. Puteți să o serviți la prânz sau la cină sau chiar și pe masa de sărbătoare. Toți vă vor cere rețeta ei. Vă recomandăm să o pregătiți!
INGREDIENTE:
-2 ouă;
-sare, piper negru măcinat — după gust;
-o linguriță de ierburi uscate;
-o linguriță de curcuma măcinată;
-¼ linguriță de usturoi granulat;
-o lingură de ulei de măsline sau floarea-soarelui;
-un castravete proaspăt;
-un piept de pui (fiert);
-jumătate de ardei gras roșu (dacă ardeiul este mic, folosiți-l pe tot);
-2 linguri de smântână fermentată;
-o linguriță de muștar.
MOD DE PREPARARE:
1.Spargeți ouăle într-un bol adânc. Adăugați sare după gust, ierburile uscate, curcuma măcinată și usturoiul granulat (sau folosiți condimentele, care vă plac). Bateți cu telul până la omogenizare.
2.Ungeți tigaia încinsă cu o lingură de ulei. Turnați ouăle bătute și condimentate pe ea, răspândindu-le uniform. Prăjiți-le timp de 2 minute, pe foc moderat, sub capac.
3.Apoi întoarceți omleta pe cealaltă parte și prăjiți-o pe parcursul a încă 1 minut (tot sub capac).
4.Lăsați omleta să se răcească. Apoi rulați-o sub formă de rulou și tăiați-o în fâșii subțiri.
5.Tăiați castravetele sub formă de fâșii scurte și subțiri.
6.Tăiați carnea fiartă în bucățele.
7.Tăiați ardeiul gras în cubulețe.
8.Puneți toate ingredientele pregătite într-un bol adânc.
9.Pregătiți dressingul: amestecați smântâna fermentată cu muștarul și piper negru măcinat după gust.
10.Asezonați salata cu sare după gust și dregeți-o cu sosul pregătit. Amestecați-o foarte bine.
11.Serviți salata cu multă plăcere!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!
