Tort cu cremă delicioasă de piersici, care se topește în gură! Va fi gata în 15 minute!

Rețetă foarte ușoară de pregătire a unui tort cu cremă de piersici, care iese pufos, aromat și hidratat. Acesta tocmai se topește în gură. Merită să fie pregătit și gustat de fiecare.

INGREDIENTE:

Pentru aluat:

– 3 ouă;

– 50+100 g de zahăr;

– sucul de la o jumătate de lămâie;

– 170 g de făină;

Pentru cremă:

– 200 g de piersici conservate în sirop;

– 250 g de cremă de brânză;

– 100 g de zahăr pudră;

Pentru hidratare:

– 100 ml de smântână pentru frișcă;

– 50 ml de lapte condensat;

Pentru decor:

– zahăr pudră.

MOD DE PREPARARE:

1. Pregătiți aluatul: separați albușurile de gălbenușuri. Bateți gălbenușurile cu 50 g de zahăr, până la omogenizare. Folosiți telul.

2. Iar albușurile, bateți-le cu 100 g de zahăr și cu sucul de lămâie. Pentru ele, folosiți mixerul pornit la viteză mare. Peste 6-7 minute de batere, acestea trebuie să ia forma telului.

3. Turnați compoziția de gălbenușuri peste albușurile bătute și amestecați ușor cu spatula, prin mișcări circulare.

4. În final, cerneți făina direct în bol și amestecați cu spatula.

5. Tapetați baza unei forme cu dimensiunile de 27×18 cm cu hârtie de copt. Turnați aluatul obținut în ea și răspândiți-l uniform.

6. Coaceți pandișpanul în cuptorul preîncălzit până la 180ºC, timp de 25 minute.

7. Pregătiți crema: adăugați crema de brânză și zahărul pudră într-un bol adânc. Bateți ingredientele cu ajutorul mixerului pornit la viteză mare, până când veți obține o compoziție pufoasă și cremoasă.

8. Tăiați piersicile conservate în sirop în formă de cubulețe și puneți-le în bol. Amestecați.

9. Tăiați pandișpanul în jumătate.

10. Amestecați smântâna pentru frișcă cu laptele condensat într-un recipient potrivit.

11. Hidratați partea interioară a unui blat cu amestecul obținut. După aceasta distribuiți crema de piersici peste el. Așezați celălalt blat deasupra și presărați-l cu zahăr pudră.

12. Porționați desertul obținut și savurați-l cu multă plăcere!

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!

New