Tort de ananas (fără făină, fără coacere)!

Un desert ușor, aromat, delicios și revigorant, preparat fără coacere! Merită încercat!

INGREDIENTE:

-2 conserve de ananas în sirop;

-o pungă de pișcoturi de șampanie (biscuiți Savoiardi);

-300 ml de smântână pentru frișcă min. 30%;

-400 g de iaurt cu aromă de ananas;

-40 g de lapte condensat;

-15 g de gelatină;

-100 ml de apă.

Noi am pregătit tortul într-o formă cu diametrul de 19 cm.

MOD DE PREPARARE:

1.Scoateți rondelele de ananas din conserve. Tăiați 300 g din ele în cubulețe. Turnați siropul într-un bol.

2.Puneți un inel cu diametrul de 19 cm pe un platou și tapetați-l cu folie acetat. Așezați rondele de ananas pe pereții lui.

3.Înmuiați pișcoturile în siropul de ananas (timp de câte 2-3 secunde) și așezați-le pe platou. Dacă este necesar, tăiați-le în bucățele, astfel încât să obțineți un blat continuu.

4.Dizolvați gelatina în apa rece și lăsați-o să se hidrateze.

5.Bateți smântâna pentru frișcă (rece, abia scoasă din frigider) cu mixerul până la apariția vârfurilor moi. Apoi adăugați laptele condensat și continuați mixarea până la apariția vârfurilor persistente.

6.Adăugați iaurtul cu aromă de ananas în frișca bătută. Amestecați cu spatula până la omogenizare.

7.Adăugați cubulețele de ananas. Amestecați.

8.Topiți gelatina hidratată pe bain-marie, pe foc mic sau în cuptorul cu microunde (în reprize scurte), având grijă să nu o clocotiți. Turnați-o treptat în crema de ananas, amestecând continuu.

9.Transferați crema în forma pregătită. Răspândiți-o uniform.

10.Decorați suprafața tortului cu ananasul rămas.

11.Dați-l la frigider pentru minim 1-2 ore, ca să se stabilizeze.

12.Îndepărtați inelul și folia acetat din jurul tortului.

13.Porționați-l și serviți-l cu multă plăcere!

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!

New