Vă vine să credeți că acest tort se prepară în câteva minute? Nu necesită coacere și este foarte gustos!
INGREDIENTE:
-2-3 linguri de gelatină;
-200 ml de apă (pentru hidratarea gelatinei);
-600 g de smântână fermentată 20%;
-250 g de zahăr;
-400 g de biscuiți mici și sărați (noi am folosit unii cu formă de peștișori);
-pudră de cacao — pentru decor.
MOD DE PREPARARE:
1.Pregătiți crema: dizolvați gelatina în apa rece. Lăsați-o să se hidrateze pe parcursul a 10-15 minute.
2.Amestecați foarte bine smântâna fermentată și zahărul cu spatula, astfel încât ultimul să se dizolve complet.
3.Topiți gelatina pe foc mic sau pe bain-marie, având grijă să nu o dați în clocot. Adăugați-o în crema de smântână și amestecați până la omogenizare.
4.Adăugați biscuiții (puteți să folosiți crackers mai mari și să-i rupeți în bucățele). Amestecați foarte bine.
5.Transferați compoziția rezultată într-o tavă adâncă, tapetată cu folie alimentară. Răspândiți-o uniform.
6.Acoperiți tava cu folie alimentară și dați-o la frigider pentru 40-50 minute, până când tortul se va închega complet.
7.Îndepărtați folia alimentară de pe suprafața tăvii și răsturnați cu grijă tortul pe un platou. Îndepărtați folia alimentară de pe suprafața lui.
8.Presărați tortul cu pudră de cacao.
9.Porționați-l și serviți-l cu multă plăcere!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!
