Foarte aromați și gustoși! Merită încercați!
INGREDIENTE:
-360 g de făină;
-180 g de brânză dulce de vaci;
-160 g de unt moale;
-8 g de zahăr vanilat;
-2 lingurițe de lapte (dacă este necesar);
-60 g de zahăr;
-o linguriță de praf de copt;
-un praf de sare;
-zahăr pudră — pentru servit.
MOD DE PREPARARE:
1.Bateți untul moale (la temperatura camerei), zahărul tos, zahărul vanilat și un praf de sare cu mixerul pornit la viteză mare, pe parcursul a 3-4 minute, până se vor transforma într-o compoziția omogenă, pufoasă și albicioasă.
2.Adăugați brânza dulce de vaci. Mixați totul timp de 1 minut.
3.Adăugați făina cernută împreună cu praful de copt. Frământați un aluat moale și nelipicios. Dacă nu reușiți să-l adunați, adăugați 2 lingurițe de lapte în el.
4.Acoperiți aluatul cu folie alimentară și dați-l la frigider pentru 30 minute.
5.Divizați aluatul în 2 părți egale.
6.Lucrând pe masa presărată cu făină sau între 2 bucăți de folie alimentară, întindeți fiecare bucată de aluat într-o foaie subțire.
7.Decupați cerculețe din ea cu ajutorul unei forme rotunde.
8.Suprapuneți parțial câte 3 cerculețe de aluat, după care rulați-le sub formă de rulou.
9.Tăiați ruloul obținut în jumătate (în direcție transversală). Așezați preparatele obținute cu secțiunea în jos.
10.Puneți biscuiții pe tava tapetată cu hârtie de copt, lăsând spații libere între ei.
11.Coaceți-i timp de aproximativ 25 minute, până vor fi gata, în cuptorul preîncălzit până la 180°C.
12.Lăsați-i să se răcească, după care transferați-i pe o farfurie. Dacă doriți, puteți să-i presărați cu zahăr pudră.
13.Serviți biscuiții cu multă plăcere!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!
