Cea mai rapidă turtă cu cașcaval și verdeață! Se prepară foarte repede, cu puțină făină. Este delicioasă atât fierbinte, cât și rece!
INGREDIENTE:
-100 g de cașcaval;
-2 ouă;
-2 linguri de smântână fermentată;
-50 g de făină;
-o legătură de verdeață (noi am folosit mărar);
-sare — după gust;
-ulei — pentru prăjit.
Prăjiți turta pe o tigaie cu diametrul de 24-26 cm.
MOD DE PREPARARE:
1.Puneți ouăle și smântâna fermentată într-un bol adânc. Bateți-le cu telul până la omogenizare.
2.Adăugați sare după gust, cașcavalul dat prin răzătoarea mare și verdeața mărunțită. Amestecați.
3.Adăugați treptat (în 2-3 etape) făina cernută. Amestecați foarte bine, ca să nu rămână cocoloașe.
4.Transferați aluatul pe tigaia încinsă, unsă cu puțin ulei. Răspândiți-l uniform.
5.Prăjiți turta pe foc mic, sub capac, pe ambele părți, până se va rumeni (timp de câte 3-5 minute pe fiecare parte).
6.Transferați-o pe o farfurie. Tăiați-o în felii sau bucăți.
7.Serviți turta cu cașcaval și bucurați-vă de gustul ei minunat. Este moale, aromată și apetisantă! O gustare ideală!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!
