Turte cu brânză dulce de vaci!

Simple și gustoase!

INGREDIENTE:

-300 g de făină;

-100-150 ml de apă;

-800 g de brânză dulce de vaci;

-o linguriță rasă de bicarbonat de sodiu;

-2 lingurițe rasă de sare;

-unt — pentru ungerea turtelor după coacere.

MOD DE PREPARARE:

1.Pregătiți aluatul: cerneți făina într-un bol adânc. Adăugați o linguriță rasă de sare.

2.Adăugați treptat apa. Frământați un aluat moale și nelipicios.

3.Divizați-l în 6 părți egale și modelați-le sub formă de biluțe. Acoperiți-le cu folie alimentară și lăsați-le să se „odihnească” pe parcursul a 5 minute.

4.Pregătiți umplutura: amestecați brânza dulce de vaci cu o linguriță rasă de sare și bicarbonatul de sodiu. Apoi frământați-o bine cu mâinile.

5.Modelați 6 biluțe din brânză.

6.Modelați turtele: întindeți fiecare biluță de aluat sub formă de turtiță rotundă. Puneți o biluță de brânză în mijlocul ei, după care lipiți-i bine marginile, astfel încât să acoperiți complet umplutura. Aplatizați-o puțin cu mâinile.

7.Acoperiți preparatele obținute cu folie alimentară și lăsați-le să se „odihnească” pe parcursul a 10 minute.

8.Lucrând pe masa presărată cu făină, întindeți fiecare preparat sub formă de turtă subțire.

9.Prăjiți turtele pe tigaia încinsă și uscată, pe foc moderat, pe ambele părți, până se vor rumeni puțin.

10.Ungeți-le cu mult unt și suprapuneți-le.

11.Serviți turtele cu brânză!

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!

New