Un aluat simplu pentru cornulețe atât de delicioase! Cea mai gustoasă rețetă de cornulețe fragede!

Niște cornulețe foarte gustoase și crocante, care se combină perfect cu o cană de ceai! Plus la aceasta, rețeta este simplă și se pregătește în doi timpi și trei mișcări.

INGREDIENTE:

Pentru aluat:

– 200 g de unt;

– 500 g de brânză de vaci;

– 1 pachețel de praf de copt (12 g);

– 1 pachețel de zahăr vanilat (8 g);

– 1/3 dintr-o linguriță de sare;

– 500 g de făină;

Pentru umplutură:

– 6 linguri de zahăr + 1 linguriță de scorțișoară.

MOD DE PREPARARE:

1. Pasați cu o furculiță sau cu un zdrobitor pentru piure untul moale, zahărul vanilat, sarea și brânza.

2. Adăugați treptat făina cernută și praful de copt. Amestecați mai întâi cu o lingură, apoi cu mâinile. Trebuie să obțineți un aluat moale și care nu se lipește de mâini. Cantitatea de făină poate depinde de umiditatea brânzei dvs.

3. Amplasați aluatul într-un pachet de plastic și puneți-l în frigider pentru 30 minute să se odihnească.

4. Divizați aluatul în două bucăți. Presărați masa de lucru cu făină și începeți să lucrați cu prima bilă de aluat. Pe cea de-a doua, puneți-o până când în frigider.

5. Mai frământați aluatul câteva minute cu puțină făină. Însă aveți grijă să nu adăugați prea multă, deoarece aluatul trebuie să rămână moale. Întindeți o foaie de aluat cu o grosime de aproximativ 2-3 mm.

6. Pregătiți umplutura: încorporați 6 linguri de zahăr cu 1 linguriță de scorțișoară (dacă nu iubiți scorțișoara, puteți folosi doar zahărul).

7. Presărați aluatul cu o jumătate din cantitatea de zahăr, răspândiți-l uniform cu mâna apoi cu sucitorul, astfel încât zahărul să intre în aluat.

8. Tăiați aluatul în 16 triunghiuri, rulați cornuri și așezați-le cu marginea în jos pe o tavă tapetată cu hârtie de copt, păstrând distanța între ele.

9. Scoateți cea de-a doua parte de aluat din frigider și modelați cornuri prin aceeași metodă.

10. Coaceți prăjiturile în cuptorul preîncălzit până la 180°C timp de 25 minute.

11. Presărați-i cu zahăr pudră și serviți-i cu plăcere.

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!

New