Dacă vă plac sarmalele în foi de viță-de-vie, atunci conservați-le prin această metodă simplă. Astfel vă veți putea bucura de sărmăluțele delicioase în timpul sezonului rece!
INGREDIENTE:
-frunze de viță-de-vie;
-o lingură cu vârf de sare neiodată la 1 litru de apă.
MOD DE PREPARARE:
1.Îndepărtați codițele frunzelor de viță-de-vie cu ajutorul foarfecelui de bucătărie.
2.Spălați-le foarte bine sub jetul de apă rece.
3.Dacă frunzele sunt foarte mari, puteți să le tăiați în jumătăți.
4.Suprapuneți câte 10 frunze de viță-de-vie, după care rulați-le sub formă de rulou compact.
5.Puneți rulourile de frunze în borcane sterilizate, aranjându-le cât mai compact.
6.Pregătiți saramura: turnați apa într-o cratiță. Adăugați sarea. Amestecați. Aduceți soluția obținută până la punctul de fierbere. Lăsați-o să se răcească.
7.Turnați saramura în borcane, umplându-le complet.
8.Acoperiți borcanele cu capace sterilizate, închizându-le ermetic.
9.Păstrați conservele într-un loc răcoros.
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!
