O rețetă rapidă, potrivită pentru cei care nu au cuptor!
INGREDIENTE:
-200 ml de apă caldă;
-o linguriță de zahăr;
-o linguriță de sare;
-½ linguriță de drojdie uscată;
-200 g + 2 linguri rase de griș fin;
-aproximativ 150 g de făină;
-2 linguri de ulei rafinat de floarea-soarelui;
-unt — pentru ungerea tigăii.
MOD DE PREPARARE:
1.Turnați apa caldă într-un bol adânc. Adăugați sarea, zahărul și drojdia uscată. Amestecați.
2.Adăugați grișul și 75 g de făină cernută. Amestecați până la omogenizare.
3.Acoperiți compoziția rezultată cu folie alimentară și lăsați-o să se „odihnească” pe parcursul a 10 minute.
4.Adăugați făina rămasă. Încorporați-o în aluat prin frământare cu mâinile.
5.Adăugați uleiul rafinat de floarea-soarelui. Continuați să frământați aluatul până îl veți încorpora complet în el.
6.Adăugați o lingură rasă de griș. Frământați încă puțin aluatul.
7.Puneți-l într-un bol adânc și acoperiți-l cu folie alimentară. Lăsați-l să dospească timp de 60 minute într-un loc cald.
8.Transferați aluatul dospit pe masa presărată cu ½ linguriță de griș. Frământați-l cu mâinile unse cu puțin ulei, oferindu-i o formă rotundă.
9.Ungeți tigaia cu unt și pudrați-o cu griș. Așezați aluatul în mijlocul ei și aplatizați-l puțin cu palmele.
10.Acoperiți aluatul cu folie alimentară și cu un capac. Lăsați-l să se „odihnească” pe parcursul a 15 minute, într-un loc cald.
11.Coaceți pâinea pe foc mic, sub capac, timp de câte aproximativ 15 minute pe fiecare parte. Ea trebuie să se rumenească frumos. Întoarceți-o de pe o parte pe alta cu ajutorul unei farfurii.
12.Lăsați pâinea să se răcească, după care feliați-o și serviți-o cu multă plăcere!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!
