Aluat fraged pentru preparate dulci!

O rețetă simplă și rapidă, care poate fi pregătită cu ușurință chiar și de bucătarii începători!

INGREDIENTE:

-300 g de făină;

-200 g de unt;

-100 g de zahăr;

-3 gălbenușuri de ou;

-un praf de sare.

MOD DE PREPARARE:

1.Bateți untul moale, zahărul și un praf de sare cu mixerul până veți obține o compoziție omogenă, pufoasă și albicioasă.

2.Apoi încorporați treptat (câte unul) gălbenușurile în compoziția obținută, mixând de fiecare dată până la omogenizare.

3.Adăugați făina cernută. Frământați aluatul pe parcursul a 2-3 minute, până va deveni neted, omogen și nelipicios.

4.Acoperiți aluatul fraged cu folie alimentară și dați-l la frigider pentru minim 60 minute.

5.Apoi puteți să modelați preparatele dorite din el: biscuiți, tarte, plăcinte americane etc.

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!