Category: Rețete cu carne
De obicei, piftia este preparatul, care nu lipsește de pe mesele festive. Poate fi preparată din carne de cocoș, carne de porc, carne de vită sau chiar din pește. Nouă ne plac toate variantele. De aceea, vrem să vă oferim și vouă cât mai multe variante apetisante de piftie, cu care să vă răsfățați familia și …
Am văzut această rețetă la televizor, în timpul unei emisiuni culinare și am decis să o testăm. Și, într-adevăr, chifteluțele pregătite după ea sunt foarte gustoase. Cel mai important aspect pentru obținerea unui rezultat excelent este respectarea proporțiilor ingredientelor principale (carnea și pâinea). De asemenea, este interesant faptul că uleiul, în care veți prăji chifteluțele, nu …
Pateul de pui poate fi preparat în condiții casnice și conservat fără autoclavă. Se păstrează într-un loc răcoros. Ne place să-l ungem pe pâine sau să-l servim cu paste făinoase fierte. INGREDIENTE: -un pui de 2300 g sau 1550 g de carne dezosată de pui; -1.5 kg de ficăței de pui; -1.5 kg de inimi de …
O masă completă, preparată într-un singur vas! INGREDIENTE: Pentru chifteluțe: -500 g de carne tocată; -un ou; -½ linguriță de sare; -½ linguriță de piper negru măcinat; -½ linguriță de coriandru măcinat; -2 căței de usturoi; -pătrunjel proaspăt — după gust. Pentru garnitură: -o ceapă; -un morcov; -½ ardei gras galben; -½ ardei gras roșu; -5 …
Dacă sunteți în căutarea unei metode eficiente de conservare a cărnii provenite din producția proprie, încercați să o conservați prin această metodă. Se păstrează excelent pe parcursul unei perioade lungi de timp. INGREDIENTE: -1800 g de carne dezosată de vită + 1.5-2 lingurițe de sare; -500 g de carne de vită cu grăsime + 1/3 – …
O alternativă excelentă pentru mezelurile din comerț! INGREDIENTE: -un pui de 1.4 kg; -o linguriță de amestec de piperi măcinați; -o linguriță de boia de ardei dulce; -o linguriță de sare; -1/3 linguriță de boia de ardei iute; -1/3 linguriță de rozmarin uscat; -1/3 linguriță de cimbru uscat; -un vârf de cuțit de nucșoară măcinată; -4 …
Suculența pieptului de porc, gătit după această rețetă, este de nedescris! INGREDIENTE: -800 g de piept de porc; -4 cepe; -ulei — pentru prăjit; -sare, piper negru măcinat — după gust; -cimbru uscat — după gust; -boia afumată — după gust; -ierburi italiene — după gust; -bere. MOD DE PREPARARE: 1.Spălați și uscați pieptul de porc. …
Puiul pane preparat după această rețetă este mai gustos decât șnițelele. Se prepară foarte ușor și rapid. Este foarte fin, rumen și aromat. Sigur o să vă placă! INGREDIENTE: -2 piepturi de pui; -½ linguriță de sare; -amestec de piperi măcinați — după gust; -coriandru măcinat — după gust; -un cățel de usturoi; -3-4 linguri de …
Ruladele din ciolan de porc se prepară ușor și pot fi umplute cu diverse combinații de legume, carne tocată, brânzeturi și mirodenii. Ele reprezintă o alternativă excelentă pentru mezeluri pe masa de sărbătoare sau pentru tartinele de pe mesele de zi cu zi, pot fi încălzite și servite ca preparat principal alături de o garnitură gustoasă. …
Pulpe de pui, condimentate, rumenite și înăbușite cu ceapă și bere blondă, servite cu salată aromată și revigorantă de crudități… Ce poate fi mai bun? O cină ușoară, de care vă puteți bucura în sânul familiei! INGREDIENTE: -6 pulpe superioare de pui; -sare, piper negru măcinat — după gust; -5 linguri de ulei; -20 g de …
