Category: Rețete cu carne
Dacă sunteți în căutarea unei metode eficiente de conservare a cărnii provenite din producția proprie, încercați să o conservați prin această metodă. Se păstrează excelent pe parcursul unei perioade lungi de timp. INGREDIENTE: -1800 g de carne dezosată de vită + 1.5-2 lingurițe de sare; -500 g de carne de vită cu grăsime + 1/3 – …
O alternativă excelentă pentru mezelurile din comerț! INGREDIENTE: -un pui de 1.4 kg; -o linguriță de amestec de piperi măcinați; -o linguriță de boia de ardei dulce; -o linguriță de sare; -1/3 linguriță de boia de ardei iute; -1/3 linguriță de rozmarin uscat; -1/3 linguriță de cimbru uscat; -un vârf de cuțit de nucșoară măcinată; -4 …
Suculența pieptului de porc, gătit după această rețetă, este de nedescris! INGREDIENTE: -800 g de piept de porc; -4 cepe; -ulei — pentru prăjit; -sare, piper negru măcinat — după gust; -cimbru uscat — după gust; -boia afumată — după gust; -ierburi italiene — după gust; -bere. MOD DE PREPARARE: 1.Spălați și uscați pieptul de porc. …
Puiul pane preparat după această rețetă este mai gustos decât șnițelele. Se prepară foarte ușor și rapid. Este foarte fin, rumen și aromat. Sigur o să vă placă! INGREDIENTE: -2 piepturi de pui; -½ linguriță de sare; -amestec de piperi măcinați — după gust; -coriandru măcinat — după gust; -un cățel de usturoi; -3-4 linguri de …
Ruladele din ciolan de porc se prepară ușor și pot fi umplute cu diverse combinații de legume, carne tocată, brânzeturi și mirodenii. Ele reprezintă o alternativă excelentă pentru mezeluri pe masa de sărbătoare sau pentru tartinele de pe mesele de zi cu zi, pot fi încălzite și servite ca preparat principal alături de o garnitură gustoasă. …
Pulpe de pui, condimentate, rumenite și înăbușite cu ceapă și bere blondă, servite cu salată aromată și revigorantă de crudități… Ce poate fi mai bun? O cină ușoară, de care vă puteți bucura în sânul familiei! INGREDIENTE: -6 pulpe superioare de pui; -sare, piper negru măcinat — după gust; -5 linguri de ulei; -20 g de …
Chifteluțele fine de porc cu orez, coapte cu sos de roșii, reprezintă preparatul ideal pentru cină. Le puteți servi cu orice garnitură. Nouă ne place să le savurăm cu piure de cartofi. INGREDIENTE: Pentru chifteluțe: -500 g de carne tocată de porc; -o ceapă; -sare, piper negru măcinat, alte condimente — după gust; -un ou; -100 …
Puiul condimentat, acoperit cu un strat subțire de slănină și șorici de porc este foarte suculent, aromat, gustos și nutritiv. Poate fi servit pe platoul cu mezeluri sau în locul acestora, când pregătiți tartinele pentru micul dejun sau gustarea luată la pachet. Se prepară ușor și arată chiar interesant și apetisant. Încercați neapărat să-l pregătiți! INGREDIENTE: …
Dacă vă plac carnea de pui și smântâna, combinați-le, ca să obțineți un preparat delicios! INGREDIENTE: -un pui (1300 g); -350 g de ceapă (5 bucăți); -7 căței de usturoi; -300 g de smântână fermentată; -100 ml de ulei rafinat de floarea-soarelui; -sare, piper negru măcinat — după gust (puteți să folosiți condimentele, care vă plac …
Un preparat minunat, ideal pentru o cină simplă și ușoară! Nu lasă pe nimeni indiferent! Cartofi cu șuncă și sos alb la cuptor! INGREDIENTE: -5 cartofi; -o linguriță de sare; -200 g de șuncă; -o ceapă mică; -2-3 linguri de ulei (pentru prăjit); -70-100 g de mozzarella (după gust). Pentru sosul alb: -2 linguri de unt; …
