Sunt atât de gustoase, încât le-aș mânca în fiecare zi! Rețetă simplă de costițe de vită! Fără cuptor!

Astăzi vom pregăti niște costițe de vită foarte aromate și delicioase. Acestea vor ieși atât de bune, încât veți dori să le pregătiți în fiecare zi! Rețeta este simplă și nu necesită utilizarea cuptorului!

INGREDIENTE:

– 7 bucăți de costițe de vită;

– ulei vegetal de floarea-soarelui;

– 3 căței de usturoi;

– 1/3 dintr-un ardei iute;

– 1 bucată mică de rădăcină de ghimbir;

– sare și piper negru măcinat (după gust);

– 1 lingură de miere;

– 1 pahar (200 ml) de suc de mere sau de struguri.

MOD DE PREPARARE:

1. Spălați și uscați cu ajutorul prosoapelor de hârtie, șapte bucăți porționate de costițe de vită.

2. Încingeți o tigaie cu puțin ulei vegetal și puneți costițele în ea. Prăjiți-le pe toate părțile, până când vor căpăta o crustă rumenită. Apoi scoateți-le pe un platou tapetat cu prosoape de hârtie.

3. Tăiați cățeii de usturoi, ardeiul iute și rădăcina decojită de ghimbir în formă de cubulețe foarte mici. Încingeți o tigaie cu ulei vegetal și adăugați legumele în ea. Căliți-le timp de 1 minut, amestecându-le periodic.

4. După aceasta, adăugați costițele în tigaie și asezonați-le cu sare și piper negru măcinat. De asemenea, adăugați mierea și sucul de mere sau de struguri. Amestecați totul foarte bine și acoperiți vasul cu capacul său. Lăsați costițele să fiarbă la foc mic, timp de 1 oră și 20 de minute.

5. Când sunt gata, savurați-le la cină cu multă plăcere, alături de o garnitură pe măsură!

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!

New