Category: Conserve

Conopidă marinată (pentru iarnă)!

Crocantă, aspectuoasă, aromată și delicioasă! INGREDIENTE: -conopidă — câtă încape în borcane; -ardei dulce, morcov — după gust (opțional); -verdeață — după gust (opțional); -usturoi — după gust (opțional); -foi de dafin — după gust (opțional); -boabe de piper negru și ienibahar — după gust (opțional); -sfeclă roșie sau curcuma măcinată — după gust (opțional). Pentru …

Roșii marinate (pentru iarnă). Gustul lor este minunat!

O rețetă simplă, dar plină de gust și aromă! INGREDIENTE: -roșii tari, cărnoase (preferabil, prunișoare). Pentru fiecare borcan de 3 litri: -1 cățel de usturoi; -2 rondele de ardei iute; -½ linguriță de boabe de piperi; -½ linguriță de boabe de muștar; -o umbelă de mărar; -o bucată de frunză de hrean; -câteva frunze de vișin; …

Roșii și castraveți conservați în marinadă!

O conservă minunată, de care vă puteți bucura în timpul iernii! INGREDIENTE: -roșii; -castraveți. Pentru un borcan de 3 litri: -2-3 foi de dafin; -2-3 căței mari de usturoi; -o frunză de hrean cu lungimea de 20-30 cm; -o umbelă de mărar; -20-30 boabe de piper negru; -3-5 boabe de ienibahar; -jumătate de ceapă; -jumătate de …

Prune marinate (pentru iarnă)!

Prunele marinate reprezintă un adaos excelent pentru felurile de mâncare din carne și pește, precum și un aperitiv potrivit pentru vinurile roșii și brânzeturi. Sunt foarte gustoase și aromate! INGREDIENTE: Pentru fiecare borcan: -2-3 boabe de ienibahar; -1-2 cuișoare; -prune tari — câte vor încăpea. Pentru marinadă: -2 pahare de apă; -un pahar de zahăr; -½ …

Ceai din frunze de zmeur!

Ceaiul de zmeur este delicios, aromat și foarte folositor! Nu este recomandat gravidelor, deoarece poate determina contracții uterine!!! INGREDIENTE:‌ ‌ -‌frunze de zmeur. MOD‌ ‌DE‌ ‌PREPARARE:‌ ‌ 1.‌Culegeți frunzele tinere de zmeur. Îndepărtați-le codițele. 2.Puneți-le într-un borcan curat și uscat, așezându-le cât mai compact (la sfârșit închideți ermetic borcanul). Lăsați-le timp de 24 ore într-un loc …