Category: Conserve
Vă prezentăm o metodă foarte reușită de păstrare o ouălor fierte intacte timp de câteva luni, la borcan. INGREDIENTE: – 30 de ouă; – 1 lingură de sare și apă (pentru fierbere); – 1 morcov; – 1 sfeclă roșie; – 1 ardei iute; – câte 1 ardei iute uscat pentru fiecare borcan; – 1 căpățână de …
Bucățele fine de macrou, scufundate într-o supă aromată și gustoasă, gata de servit în orice moment, cu orice garnitură sau pur și simplu cu pâine! Încercați neapărat să conservați macroul după această rețetă! Nu veți regreta! INGREDIENTE: -3 macrouri; -o ceapă; -2-3 foi de dafin; -3 boabe de ienibahar; -5-6 boabe de piper negru; -o linguriță …
Pentru toți iubitorii de vinete! INGREDIENTE: -3 kg de vinete; -300 ml de ulei rafinat de floarea-soarelui; -500 g de ceapă; -o căpățână de usturoi; -250 ml de apă; -3 linguri de zahăr; -2 linguri de sare neiodată; -25 g de condimente pentru frigărui; -100 ml de oțet de masă 9%. Din aceste ingrediente veți obține …
O rețetă foarte simplă! După ce o veți încerca, o veți folosi în fiecare an. Merele murate sunt aromate și gustoase. Nici măcar nu ne putem imagina iarna fără ele! INGREDIENTE: Pentru un borcan de 3 litri: -mere tomnatice; -6-7 frunze aromate (de vișin, coacăz negru, zmeur etc.); -2 litri de apă rece (fiartă și răcită, …
Există o sumedenie de rețete de lecso și nimeni nu mai știe, care a fost rețeta originală! Se consideră că ingredientele de bază ale acestei tocane sunt ardeii dulci, roșiile și ceapa. Astăzi noi vom omite ultimul ingredient. Vom pregăti repede un sos dens din roșii și vom economisi timpul necesar pentru fierbere. Lecso obținut este …
Fasolea conservată în sos de roșii poate fi servită în calitate de garnitură și poate fi adăugată în ciorbe. O conservă foarte utilă și gustoasă! INGREDIENTE: -700 g de fasole uscată; -2 kg de roșii; -300 g de ceapă; -500 g de ardei dulce; -40 g de sare neiodată (2 linguri aproape pline); -140 g de …
O salată minunată de vinete, gătită după motivele asiatice, de care vă puteți bucura în timpul iernii! Se prepară ușor, are gust și aromă bogate. Suntem siguri că vă va cuceri! INGREDIENTE: -4.5 kg de vinete; -1 kg de morcov; -1 kg de ceapă; -1 kg de ardei grași; -100 g de usturoi; -2 ardei iuți; …
Una dintre conservele, care sunt prezente în fiecare iarnă în cămară! INGREDIENTE: -5 kg de roșii; -3 kg de ardei curățat; -4 ardei iuți (sau după gust); -3 căpățâni mari de usturoi; -100 ml de ulei rafinat de floarea-soarelui; -3 linguri cu vârf de sare neiodată; -15 linguri de zahăr; -2 linguri de oțet de masă …
Conserva de varză cu orez poate să reprezinte o garnitură completă, pe care puteți să o serviți cu carne sau pește. Se prepară din câteva ingrediente disponibile. Fără îndoială, gustul ei vă va bucura în timpul iernii, mai ales dacă ați preparat-o cu legume din propria voastră grădină. INGREDIENTE: -2 kg de roșii; -1 kg de …
Zacuscă cu vinete, zacuscă cu ciuperci, zacuscă cu fasole… Iar zacuscă cu sfeclă roșie ați pregătit vreodată? INGREDIENTE: -4 kg de sfeclă roșie; -3 kg de roșii; -3 căpățâni de usturoi; -1.5 kg de ardei grași; -4 ardei iuți (sau după gust); -1.5 pahare de ulei rafinat de floarea-soarelui (volumul paharului folosit este 250 ml); -sare …
