Category: Conserve
Dacă aveți pescari în familie sau obișnuiți să cumpărați peștele dintr-un anumit loc în cantități mai mari, puteți să folosiți această rețetă pentru a-l conserva, mai ales dacă nu aveți un congelator încăpător sau o ladă frigorifică. Este potrivită pentru prepararea oricărui tip de pește! INGREDIENTE: -2 kg de merluciu (sau alt pește); -200 ml de …
Morcovul gătit în stil asiatic este o gustare potrivită pentru orice situație. De obicei, el se marinează pentru consumul imediat, dar există și varianta conservării lui. Astfel acest preparat minunat, condimentat, aromat și gustos, poate fi servit în orice moment, fără să fie necesară așteptarea marinării lui. INGREDIENTE: -2500 g de morcov; -o căpățână de usturoi; …
Fără aripioare sau solzi, cum pot fi unele din comerț! Aceste conserve constau numai din pește și condimente, nimic în plus. Se prepară foarte ușor, sunt delicioase și sănătoase. Puteți folosi orice fel de pește. INGREDIENTE: – 1 kg de pește; – 1 lingură de sare; – ulei vegetal de floarea-soarelui; – condimente (după gust). MOD …
Aceasta este o conservă delicioasă și aromată de pește conservat în ulei, de care vă veți bucura de multe ori că o aveți la îndemână. Bucățele de pește ies foarte fragede și își mențin bine forma, iar oasele sunt moi și sfărâmicioase. INGREDIENTE: – 1,5 kg de pește; – 1,5 lingurițe de sare (grunjoasă); – câteva …
Aceasta este cea mai simplă rețetă de carne de vită conservată în suc propriu, dar care iese foarte fragedă, gustoasă și aromată, datorită condimentelor. Un tip de conservă, care nu trebuie să lipsească din fiecare casă. INGREDIENTE: – 3 kg de carne de vită; – 3 lingurițe de sare (grunjoasă); – frunze de dafin; – câteva …
O rețetă aromată și gustoasă, potrivită atât pentru pieptul de porc, cât și pentru slănina curată. Se păstrează în frigider și se servește pe pâine sau se adaugă în bucate. O adevărată savoare! INGREDIENTE: – 2 kg de piept de porc; – 4 căței de usturoi; – 4 frunze de dafin; – 20 de boabe de …
O gustare minunată pentru orice masă. Ciupercile ies fine, aromate și gustoase. INGREDIENTE: Pentru 1 kg de ciuperci fierte: – 2 linguri de sare; – 2 căței de usturoi; – 2 umbrele de mărar. MOD DE PREPARARE: 1. Alegeți și spălați bine ciupercile. Adăugați-le într-o cratiță cu apă, puneți-o pe foc, acoperiți-o cu un capac și …
Este o salată simplă, ușor de făcut și crocantă, în special iarna, combinată cu bucate din cartofi fierbinți. INGREDIENTE: – 3 kg de varză (dată prin răzătoare); – 400 g de morcovi (dați prin răzătoare); – 600 g de ardei grași (deja curățiți și feliați); – 600 g de ceapă (curățită și feliată); – 200 g …
Are un gust potrivit picant și se potrivește de minune cu bucatele din carne, cartofi și paste. De asemenea, poate juca rolul oricărui fel de garnitură. INGREDIENTE: – 2 kg de gogonele; – 0,8 kg de mere acrișoare fără cotor; – 0,8 kg de ardei grași curățați de sâmburi; – 0,8 kg de morcovi decojiți; – …
Această dulceață din struguri este una dintre cele mai rafinate și delicate și poate fi utilizată pentru o sumedenie de deserturi și prăjituri. INGREDIENTE: – 3 kg de struguri Isabella; – 300 g de zahăr la 1 kg; – 10 g de pectină la 1 kg; MOD DE PREPARARE: 1. Spălați bine strugurii și puneți-i la …
