Category: Conserve

Varză timpurie la borcan (pentru iarnă). O rețetă super simplă!

Una dintre puținele rețete reușite de conservare a verzii timpurii! Este potrivită pentru cei care cultivă varza în grădină și vor să-și salveze recolta, deoarece soiurile timpurii de varză nu pot fi păstrate pe parcursul unei perioade lungi de timp.  INGREDIENTE: Pentru un borcan de 1 litru: -varză timpurie; -un comprimat de aspirină (500 mg); -apă …

Roșii NeMarinate (pentru iarnă). Gustul lor ne-a cucerit inimile! O rețetă rapidă, pe care o vom folosi mereu!

Astăzi vă vom arăta cum puteți să conservați roșiile după rețeta mătușii noastre Alexandra. Am considerat întotdeauna că roșiile ei la borcan sunt cele mai gustoase și am convins-o să ne dea rețeta. Aceste roșii delicioase se conservă fără oțet sau sare de lămâie, dar se păstrează excelent chiar și în apartament, pe parcursul mai multor …

Roșii murate (pentru iarnă). Fără oțet, sterilizare și închidere ermetică!

Această rețetă este cât se poate de potrivită pentru cei care vor să se răsfețe cu roșii murate pe parcursul întregului sezon rece. Fiind aromate, apetisante, fără sedimentul alb, caracteristic legumelor murate, ele nu lasă pe nimeni indiferent. Încă un avantaj al acestei rețete constă în simplitatea procesului de preparare și posibilitatea conservării treptate a roșiilor, …

Compot de struguri (pentru iarnă). Conservați gustul verii!

Unul dintre compoturile noastre preferate, pe care îl conservăm în fiecare sezon!  INGREDIENTE: -2 kg de struguri albi și negri; -o lămâie; -2 linguri rase de zahăr — pentru fiecare borcan de 700 ml; -apă. MOD DE PREPARARE: 1.Spălați strugurii și separați boabele, îndepărtând toate codițele. Asigurați-vă că nu prezintă semne de alterare. Apoi spălați-le încă …

Castraveți murați în sticle de plastic — cu saramură rece!

Există o metodă excelentă de murare a castraveților, pe care puteți să o folosiți, dacă aveți pivniță sau alt loc răcoros de păstrare a conservelor. Aceasta presupune folosirea saramurii reci, fără prelucrare termică. Castraveții ies crocanți și moderat de sărați. Foarte gustoși! INGREDIENTE: Pentru o sticlă de 5 litri: -castraveți; -frunze aromate (hrean sau vârfuri de …

Mere murate la borcan (pentru iarnă). O rețetă super simplă!

Un adevărat deliciu! Dacă nu ați murat merele până acum, este momentul să încercați! INGREDIENTE: Pentru un borcan de 3 litri: -mere suculente și acrișoare (din soiurile tomnatice); -12-15 frunze de vișin, coacăz sau afin; -o linguriță de boabe de muștar. Pentru saramură: -1 litru de apă; -o linguriță de sare neiodată; -2 linguri de miere …

Vinete ca frigăruile la borcan. Mâncăm tot borcanul la o masă!

O gustare excelentă!  INGREDIENTE: -3 kg de vinete; -200 ml de ulei rafinat de floarea-soarelui; -300 g de ceapă; -2-3 căpățâni de usturoi; -15 g de condimente pentru frigărui. Pentru marinadă: -150 ml de apă; -10 boabe de piper negru; -3-4 foi de dafin; -1.5 linguri de sare neiodată; -2 linguri de zahăr; -70 ml de …

Salată de roșii și castraveți (pentru iarnă). Rețeta bunicii!

Pentru toți cei care iubesc salata de roșii și castraveți! Bucurați-vă de ea și în timpul iernii! INGREDIENTE: Pentru un borcan de 1 litru: -roșii; -castraveți; -jumătate de ceapă; -5-6 boabe de piper negru; -½ foaie de dafin; -½ linguriță de sare neiodată; -o linguriță de zahăr; -3 linguri de oțet de masă 9%; -apă fiartă …
New