Category: Conserve

Magiunul de mere era prezent tot timpul pe masă, când eram copii. Pe lângă faptul că îl ungeam pe pâine, mama și bunica îl foloseau ca umplutură pentru pateuri și biscuiți. Se prepară ușor. Este fin, omogen, incredibil de gustos și are culoare frumoasă, semănând cu chihlimbarul. Îl pregătim în fiecare vară și ne bucurăm de …

Conservați peștii în suc propriu! Sunt incredibil de gustoși și se păstrează excelent la rece! INGREDIENTE: -3 kg de pește (noi am folosit carași). Pentru fiecare borcan de 700 ml: -jumătate de foaie de dafin; -6 boabe de piper negru; -o linguriță de pastă de roșii; -o linguriță plină de sare neiodată; -2 lingurițe de ulei …

Dacă sunteți în căutarea unei metode eficiente de conservare a cărnii provenite din producția proprie, încercați să o conservați prin această metodă. Se păstrează excelent pe parcursul unei perioade lungi de timp. INGREDIENTE: -1800 g de carne dezosată de vită + 1.5-2 lingurițe de sare; -500 g de carne de vită cu grăsime + 1/3 – …

Castraveții conservați după această rețetă sunt incredibil de aromați, gustoși și crocanți. Noi îi conservăm în fiecare vară în borcane de 3 litri, deoarece îi servim, când ne adunăm cu prietenii sau cu toată familia. Vă asigurăm că vă vor plăcea într-atât de mult, încât veți proceda ca noi.  Această rețetă este potrivită pentru gospodinele, care …

Un produs natural, care se prepară ușor, fără zahăr și alte adaosuri! INGREDIENTE: -pepene roșu. Noi am folosit un pepene roșu de 12 kg, din care am obținut 1 litru de miere. MOD DE PREPARARE: 1.Spălați pepenele roșu. 2.Curățați-l de coajă. 3.Tăiați-l în bucățele și puneți-l într-un bol adânc. 4.Pasați-l bine cu blenderul. 5.Treceți pulpa de …

Încă o rețetă simplă de conservare a ardeilor dulci! INGREDIENTE: Pentru un borcan de 3 litri: -ardei grași mici; -o lingură de sare neiodată; -2 lingurițe de oțet de masă 9%; -apă clocotită. MOD DE PREPARARE: 1.Spălați ardeii grași. Îndepărtați-le codițele, semințele și nervurile. 2.Puneți ardeii într-un vas termorezistent încăpător. Turnați apă fierbinte peste ei, acoperindu-i …

Fiecare gospodină este fericită, când cămara este plină de conserve colorate și frumoase. Iată încă o rețetă de conservă, pe care trebuie neapărat să o pregătiți. Aveți nevoie de roșii și alte câteva ingrediente disponibile, ca să preparați un adevărat deliciu, de care să vă bucurați în timpul sezonului rece. INGREDIENTE: Pentru 3 borcane de 1 …

Salata de castraveți este delicioasă, aromată și crocantă. Veți avea impresia că mâncați o salată pregătită din castraveți proaspeți, abia culeși din grădină! INGREDIENTE: -3 kg de castraveți; -260 g de ceapă; -260 g de usturoi; -o legătură de mărar; -100 g de sare neiodată; -250 g de zahăr; -140 ml de oțet 9%; -o linguriță …

Dovleceii marinați sunt crocanți, aromați și gustoși. Au aspect original și, fără îndoială, atrag atenția tuturor, când sunt puși pe masă. Surprindeți-vă musafirii în timpul iernii cu o asemenea gustare interesantă! INGREDIENTE: -1-1.5 kg de dovlecei tineri; -1-2 morcovi medii. Pentru fiecare borcan de 1 litru: -verdeață (mărar, pătrunjel, coriandru) — după gust; -2-3 căței de …

Fâșii fine de dovlecei în sos picant și aromat de roșii… O gustare minunată, de care vă puteți bucura în timpul iernii! INGREDIENTE: -1 kg de dovlecei curățați; -1 kg de roșii; -1 ardei gras mare; -ardei iute — după gust; -5-6 căței de usturoi; -70 ml de oțet 9%; -70 ml de ulei rafinat de …