Category: Conserve

Tărtăcuțele conservate după această rețetă sunt dulci-acrișoare, gustoase, aromate și crocante. Ne amintesc de gusturile și culorile verii în timpul sezonului rece! INGREDIENTE: -tărtăcuțe (puteți să le înlocuiți cu dovlecei); -umbele de mărar; -frunze de hrean; -usturoi; -boabe de ienibahar; -cuișoare; -morcov; -ardei dulce; -ardei iute; -½ linguriță de oțet 70% sau 2 linguri de oțet …

Se prepară ușor și rapid, dar este incredibil de gustoasă. Se păstrează excelent și devine din ce în ce mai gustoasă odată cu trecerea timpului. Vă recomandăm să o pregătiți și să o gustați! INGREDIENTE: -1 kg de vinete (5-6 bucăți); -1 kg de ardei dulci roșii; -2 căpățâni de usturoi; -un ardei iute (opțional); -3 …

Salata se numește mexicană din cauza iuțelii (care poate fi întotdeauna ajustată după gust) și combinației de culori intense. Pe lângă aceasta, ea are gust bogat și aromă extraordinară. Se prepară ușor, fără multe bătăi de cap. INGREDIENTE: -1500 ml de suc de roșii (7.5 pahare); -200 g de morcov (3 bucăți mici); -20 g de …

O conservă minunată de legume! INGREDIENTE: -800 g de roșii; -400 g de castraveți; -2 ardei grași; -200 g de varză albă; -2 morcovi; -o ceapă roșie; -o ceapă galbenă; -5 căței de usturoi; -50 g de mărar și pătrunjel. Pentru fiecare borcan de 1.5 litri: -o lingură cu vârf de sare neiodată; -o linguriță de …

Noi adorăm vinetele! Și, ca să le putem savura în timpul iernii, le conservăm în diferite moduri. Una dintre variante este reprezentată de vinetele simple, fără alte adaosuri, conservate în marinadă. Ele sunt ideale pentru adăugarea în diferite tipuri de salate. Sunt într-atât de moi și fine, încât pur și simplu se topesc în gură! O …

Picante, aromate și delicioase! O gustare excelentă! INGREDIENTE: -130-150 g de usturoi; -un ardei iute (opțional); -o legătură mare de mărar și pătrunjel (puteți să folosiți coriandru, țelină verde sau altă verdeață, care vă place); -½ lingură de coriandru măcinat; -o lingură de hamei suneli; -3-4 ardei grași verzi; -2 kg de vinete; -50 ml de …

Gustos, aromat, colorat și bogat în vitamine! INGREDIENTE: -10 kg de roșii; -1.5 kg de ardei grași roșii; -1-1.5 kg de ardei semi iuți; -500 g de usturoi; -2 legături de pătrunjel; -500 ml de ulei rafinat de floarea-soarelui; -2 linguri de sare neiodată; -2 lingurițe de piper negru măcinat; -2 lingurițe de boia de ardei …

Niciodată nu este prea multă! Pregătiți măcar câteva borcane, ca să o gustați! INGREDIENTE: -1 kg de ardei grași; -3 kg de roșii cărnoase sau gogonele; -250 g de ceapă; -200 g de morcov; -150 g de usturoi; -ardei iute — după gust; -o lingură de coriandru măcinat; -o lingură de boia de ardei dulce; -o …

Sosul de roșii cu busuioc și ardei iute este foarte aromat, dulce-acrișor, moderat de picant, apetisant, destul de dens și 100% natural! Vă recomandăm să-l pregătiți și să-l gustați! INGREDIENTE: -2.2 kg de roșii; -200 g de ceapă; -30 g de usturoi; -ardei iute — după gust; -100 g de busuioc proaspăt; -30 g de sare …

Denumirea originală a acestei zacuște este deplin rezonabilă, deoarece ea are o culoare intensă și frumoasă, este suculentă, iar aroma și gustul ei nu pot fi redate prin cuvinte. Vă recomandăm să o pregătiți! INGREDIENTE: -4.5 kg de roșii; -3 kg de morcov; -250 g de usturoi (1.5 pahare); -500 ml de ulei rafinat de floarea-soarelui …