Un produs natural, care se prepară ușor, fără zahăr și alte adaosuri!
INGREDIENTE:
-pepene roșu.
Noi am folosit un pepene roșu de 12 kg, din care am obținut 1 litru de miere.
MOD DE PREPARARE:
1.Spălați pepenele roșu.
2.Curățați-l de coajă.
3.Tăiați-l în bucățele și puneți-l într-un bol adânc.
4.Pasați-l bine cu blenderul.
5.Treceți pulpa de pepene printr-o strecurătoare măruntă, separând-o de sâmburi.
6.Turnați-o într-o cratiță cu fundul gros.
7.Așezați cratița pe foc moderat și aduceți pulpa de pepene până la punctul de fierbere. Adunați spuma formată pe suprafața ei. Apoi fierbeți-o pe parcursul a 3-4 ore, până se va îngroșa și va căpăta o consistență vâscoasă, pe foc mic, amestecând periodic.
8.Luați mierea de pepene de pe foc.
9.Transferați-o în borcane de sticlă, curate și uscate. Acoperiți-le cu capace curate și uscate. După răcirea completă mierea devine încă mai groasă și mai vâscoasă.
10.Poate fi păstrată timp de 3 ani la temperatura camerei.
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!
