Category: Aperitive
Cu un minim de ingrediente, în câțiva pași simpli de gătit, puteți transforma un pateu obișnuit de ficat într-o ruladă prezentabilă și gustoasă pentru mesele zi de zi sau chiar ocazionale. INGREDIENTE: – 1 kg de ficăței de pui; – 2 morcovi; – 2 cepe; – 250 g de unt; – 3 căței de usturoi; – …
Rulada din macrou este frumoasă și apetisantă. Fără îndoială, ea poate decora orice masă festivă. Pregătiți-o neapărat! INGREDIENTE: -2 macrouri; -un morcov; -3 căței de usturoi; -4 gălbenușuri fierte; -15 g de gelatină; -suc de lămâie — după gust; -sare, piper negru măcinat — după gust; -3-4 linguri de apă; -o lingură de ulei. MOD …
Un aperitiv delicios din legume și ouă! INGREDIENTE: -1 kg de cartofi; -un morcov; -70 g de mazăre verde; -2.5 lingurițe de sare (sau după gust); -½ linguriță de piper negru măcinat; -2 linguri de maioneză; -o lingură de pătrunjel sau coriandru proaspăt mărunțit; -jumătate de ardei gras verde; -câteva măsline (fără sâmburi); -70 g de …
Un adevărat deliciu! INGREDIENTE: -3 kg de burtă de porc; -40 g de sare; -10 g de condimente; -o căpățână de usturoi; -o linguriță cu vârf de muștar; -3 linguri de sos de rodii (sau alt sos de fructe). MOD DE PREPARARE: 1.Curățați burta de porc de pielițe. Spălați-o și uscați-o cu ajutorul prosoapelor de hârtie. …
Salata „Cristalul” este frumoasă, neobișnuită și se prepară ușor, din cele mai simple ingrediente. Fără îndoială, ea poate decora orice masă festivă. Surprindeți-i pe cei dragi cu acest deliciu! INGREDIENTE: -200 g de piept de curcan (puteți să-l înlocuiți cu piept de pui); -200 g de ciuperci Champignon; -3 ouă fierte; -100 g de cașcaval; -un …
Un aperitiv minunat pentru masa de sărbătoare! INGREDIENTE: -2 macrouri; -o ceapă mare; -20 g de mărar și pătrunjel; -2 linguri de sare; -o lingură de zahăr; -1/3 linguriță de piper negru măcinat; -o linguriță de boabe de coriandru; -2 foi de dafin; -3 boabe de ienibahar; -2-3 rondele de lămâie; -100 ml de apă; -100 …
Un deliciu economic, pe care-l puteți prepara cu ușurință! Poate fi servit în calitate de aperitiv pe platoul cu mezeluri sau pur și simplu inclus în sandwich-urile gătite în zilele obișnuite. INGREDIENTE: -900 g de slănină cu carne și șorici (dacă bucata de slănină nu este acoperită cu șorici, răspândiți 1-2 linguri de gelatină pe ea, …
O salată arătoasă și originală, cu gust deosebit! INGREDIENTE: -100 ml de apă; -o lingură de gelatină; -250 g de maioneză; -5 cartofi fierți; -5 ouă fierte; -250 g de pește semi sărat (păstrăv, somon); -100 g de cașcaval; -o legătură de ceapă verde; -icre roșii, mărar — pentru decor. MOD DE PREPARARE: 1.Dizolvați gelatina în …
Un preparat foarte gustos și aromat! Ideal pentru tartine, sandwich-uri și pentru platoul cu mezeluri de pe masa de sărbătoare! INGREDIENTE: -1 kg de carne de porc; -20 g de sare alimentară + 2 g de nitrat de sodiu (6.25%) sau 22 g de nitrat de sodiu 0.5-0.6%; -o linguriță de zahăr; -½ linguriță de …
O salată extraordinară pentru masa festivă: delicioasă, suculentă și incredibil de arătoasă! Musafirii voștri vor fi încântați de ea! INGREDIENTE: -½ căpățână de varză chinezească (500 g); -200 g de piept de pui (fiert, copt sau afumat); -210 g de ardei dulci (câte o bucată de ardei roșu, galben și verde); -300 g de cremă de …
