Pasta tartinabilă, care nu lasă pe nimeni indiferent! Puteți să o savurați oricând, fără să vă îngrijorați că va rămâne mirosul persistent de usturoi în jurul vostru!
INGREDIENTE:
-4 căpățâni de usturoi;
-30 ml de ulei rafinat de floarea-soarelui;
-sare — după gust;
-o legătură mică de mărar;
-200 g de unt.
MOD DE PREPARARE:
1.Curățați căpățânile de usturoi de foițele superioare și eventualele impurități. Apoi tăiați-le puțin în partea superioară, atât cât să dezgoliți ușor cățeii de usturoi.
2.Așezați căpățânile de usturoi pe o tavă de copt. Turnați uleiul pe suprafața lor și presărați-le cu sare după gust.
3.Coaceți usturoiul timp de 60 minute în cuptorul preîncălzit până la 180°C.
4.Lăsați-l să se răcească puțin, după care transferați-l într-un bol mic, prin strivirea căpățânilor cu mâinile.
5.Adăugați mărarul mărunțit, untul moale (la temperatura camerei) și sare după gust. Amestecați foarte bine cu furculița, pisând simultan usturoiul copt, ca să obțineți o compoziție cât mai omogenă.
6.Transferați compoziția obținută într-un borcan și păstrați-o la frigider.
7.Serviți pasta tartinabilă cu pâine prăjită și bucurați-vă de gustul ei minunat!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!
