O rețetă simplă, cu câteva ingrediente! Codul preparat în acest fel ne-a cucerit prin gustul și simplitatea sa, fiind și foarte moale, fin și suculent. Este important și faptul că bucătăria nu se umple de miros de pește în timpul preparării lui. Încercați să pregătiți și alte tipuri de pește după această rețetă minunată!
INGREDIENTE:
-700 g de cod;
-2 cepe (200 g);
-sare, piper negru măcinat — după gust;
-o lingură de ulei.
MOD DE PREPARARE:
1.Tăiați ceapa în semiluni.
2.Curățați peștii de măruntaie și pielița neagră din interiorul lor. Îndepărtați-le capetele, cozile și aripioarele. Spălați-i bine sub jetul de apă și uscați-i cu ajutorul prosoapelor de hârtie, iar apoi tăiați-i în bucăți.
3.Ungeți tigaia cu o lingură de ulei. Puneți bucățelele de pește pe ea. Presărați-le cu sare și piper negru măcinat după gust.
4.Răspândiți semilunile de ceapă pe suprafața peștelui.
5.Puneți tigaia pe foc mic. După ce se va încinge, acoperiți-o cu un capac. Înăbușiți peștele cu ceapa timp de aproximativ 15 minute, până când ceapa se va înmuia, pe foc mic, fără să ridicați capacul. Peștele se va găti în suc propriu și în cel eliberat de ceapă, devenind extrem de gustos.
6.Serviți peștele cu garnitura, care vă place!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!
