Cele mai simple turtițe pentru micul dejun sau la gustare! O rețetă simplă și doar ingrediente disponibile! Vă recomandăm să pregătiți acest deliciu! Sigur o să vă placă!
INGREDIENTE:
Pentru aluat:
-400 ml de apă caldă;
-2 lingurițe de zahăr;
-2 lingurițe de drojdie uscată sau 25 g de drojdie proaspătă;
-o linguriță de sare;
-100 ml de ulei;
-650-670 g de făină.
Pentru uleiul aromat:
-50 ml de ulei;
-3-4 căței de usturoi;
-1/3 legătură de mărar.
Pentru topping: 150 g de cașcaval.
MOD DE PREPARARE:
1.Pregătiți aluatul: turnați apa caldă într-un bol adânc. Adăugați zahărul și drojdia. Amestecați. Lăsați-le să interacționeze pe parcursul a 5-10 minute, ca să se activeze drojdia.
2.Adăugați sarea și uleiul. Amestecați.
3.Adăugați treptat făina cernută. Inițial amestecați cu lingura, iar apoi frământați aluatul cu mâinile: pe parcursul a 5-7 minute, până va deveni omogen și nelipicios. El trebuie să rămână moale și elastic.
4.Modelați aluatul sub formă de bilă și puneți-l într-un bol adânc. Acoperiți-l cu folie alimentară și lăsați-l să dospească timp de 60 minute într-un loc cald.
5.Pregătiți uleiul aromat: amestecați uleiul cu usturoiul trecut prin presa de usturoi și mărarul tocat mărunt.
6.Pregătiți topping-ul: dați cașcavalul prin răzătoarea mare.
7.Modelați turtițele: frământați ușor aluatul dospit, după care divizați-l în 6 bucăți egale. Modelați-le sub formă de biluțe.
8.Așezați-le pe tava tapetată cu hârtie de copt, după care aplatizați-le cu mâinile, oferindu-le forma de turtițe groase.
9.Ungeți turtițele cu uleiul aromat, folosind pensula.
10.Presărați-le cu cașcavalul ras.
11.Coaceți turtițele timp de aproximativ 20 minute în cuptorul preîncălzit până la 180°C.
12.Lăsați-le să se răcească puțin, după care serviți-le cu multă plăcere!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!
