Pulpele superioare de pui coapte în sosul delicios pe care-l vom pregăti astăzi, sunt o mâncărică extraordinară: foarte suculentă și super fină! Se prepară rapid și se potrivesc de minune atât pentru cinele de zi cu zi, cât și pentru mesele festive. Pregătiți-le neapărat!
INGREDIENTE:
– 4 copănele de pui;
– sare și piper negru măcinat (după gust);
– boia de ardei dulce și condiment pentru carnea de pui (după gust);
– ulei vegetal de floarea-soarelui;
– 1 ceapă;
– 3 căței de usturoi;
Pentru sos:
– 3 lingurițe de boia de ardei dulce;
– 2 linguri de făină;
– 200 g de ketchup;
– 500 ml de apă;
– sare (după gust).
MOD DE PREPARARE:
1. Spălați și uscați foarte bine copănelele de pui. După aceasta, masați-le pe ambele părți cu sare, piper negru măcinat, boia de ardei dulce și condiment pentru carnea de pui.
2. Încingeți o tigaie cu puțin ulei vegetal. Puneți carnea în ea și lăsați-o să se prăjească sub capac, până când se va rumeni pe ambele părți.
3. Între timp, decojiți o ceapă și tăiați-o în formă de cubulețe. De asemenea, tocați mărunt și cățeii de usturoi.
4. După ce s-a rumenit pe ambele părți, scoateți carnea pe o farfurie.
5. Pregătiți sosul: în uleiul rămas în tigaie, prăjiți mai întâi usturoiul, apoi adăugați ceapa și amestecați. Când legumele vor începe să se rumenească, adăugați boiaua de ardei dulce, făina, ketchup-ul și apa. Amestecați și adăugați sare după gust.
6. Luați o formă de copt și puneți carnea la baza ei, apoi turnați sosul obținut deasupra. Pregătiți mâncarea în cuptorul preîncălzit până la 200°C, timp de 30 de minute.
7. Apoi scoateți-o din cuptor și savurați-o cu multă plăcere, alături de garnitura dvs. preferată. Noi am optat pentru niște cartofi copți și un sos de smântână!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!
