Va prezentăm o rețetă foarte veche și neobișnuită de pârjoale, pregătite dintr-un amestec de carne tocată cu brânză de vaci. Acestea ies foarte aromate, suculente și gustoase. De asemenea, pot fi atât prăjite pe tigaie, cât și coapte la cuptor.
INGREDIENTE:
– 500 g de carne tocată;
– 200 g de brânză de vaci;
– 2 ouă;
– 1 ceapă;
– 50 g de pesmet;
– sare și piper negru măcinat (după gust).
MOD DE PREPARARE:
1. Adăugați carnea tocată și brânza de vaci într-un bol adânc. Îmbrăcați o mănușă și amestecați ingredientele foarte bine cu mâna.
2. După aceasta, adăugați ouăle, pesmetul, ceapa dată prin răzătoare, sarea și piperul negru măcinat. Amestecați compoziția încă o dată cu mâna.
3. Modelați pârjoale din amestecul obținut și așezați-le pe un tocător.
4. După aceasta, treceți-le pe toate printr-un bol cu făină și prăjiți-le sau coaceți-le în cuptor, până când se vor rumeni pe ambele părți.
5. Savurați pârjoalele suculente și delicioase cu multă plăcere!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!
