Category: Rețete cu carne
Servind pe masa de sărbătoare sau chiar la o cină de zi cu zi un asemenea mezel, toți vor fi tentați să-l încerce. Acesta arată foarte apetisant în secțiune, are o aromă minunată și un gust deosebit de bun. Din două ciolane de porc, noi ne-am asigurat cu șuncă pentru micul dejun pentru o săptămână înainte! …
Rețete foarte reușită de utilizare a ficatului de pui, care va fi pe placul tuturor celora care nu mai doresc să-l prăjească. În câteva minute, gustarea delicioasă va fi pe masă! INGREDIENTE: – 1 kg de ficat de vită; – 1 ceapă de mărime mică; – 1 cartof de mărime medie; – sare și piper negru …
Vă prezentăm rețeta unor rulade foarte delicioase și aspectuoase cu umplutură de carne tocată, care nu vor putea lăsa indiferent nici pe un membru al familiei. La aluat se adaugă un ingredient cunoscut de puține gospodine, care îl face să iasă foarte moale și ușor foietat. Vă recomandăm să pregătiți și dvs. această rețetă mega delicioasă! …
Rețetă foarte ușoară de preparare a pieptului de porc în coji de ceapă. Datorită acestei metode, carnea capătă un gust și un aspect ușor afumat, este moale, suculentă și delicioasă. După fierbere, poate fi păstrată în congelator. Nouă ne place să servim această cărniță pe pâine neagră unsă cu muștar. Este absolut delicioasă! INGREDIENTE: – piept …
De obicei, piftia este preparatul, care nu lipsește de pe mesele festive. Poate fi preparată din carne de cocoș, carne de porc, carne de vită sau chiar din pește. Nouă ne plac toate variantele. De aceea, vrem să vă oferim și vouă cât mai multe variante apetisante de piftie, cu care să vă răsfățați familia și …
Am văzut această rețetă la televizor, în timpul unei emisiuni culinare și am decis să o testăm. Și, într-adevăr, chifteluțele pregătite după ea sunt foarte gustoase. Cel mai important aspect pentru obținerea unui rezultat excelent este respectarea proporțiilor ingredientelor principale (carnea și pâinea). De asemenea, este interesant faptul că uleiul, în care veți prăji chifteluțele, nu …
Pateul de pui poate fi preparat în condiții casnice și conservat fără autoclavă. Se păstrează într-un loc răcoros. Ne place să-l ungem pe pâine sau să-l servim cu paste făinoase fierte. INGREDIENTE: -un pui de 2300 g sau 1550 g de carne dezosată de pui; -1.5 kg de ficăței de pui; -1.5 kg de inimi de …
O masă completă, preparată într-un singur vas! INGREDIENTE: Pentru chifteluțe: -500 g de carne tocată; -un ou; -½ linguriță de sare; -½ linguriță de piper negru măcinat; -½ linguriță de coriandru măcinat; -2 căței de usturoi; -pătrunjel proaspăt — după gust. Pentru garnitură: -o ceapă; -un morcov; -½ ardei gras galben; -½ ardei gras roșu; -5 …
Dacă sunteți în căutarea unei metode eficiente de conservare a cărnii provenite din producția proprie, încercați să o conservați prin această metodă. Se păstrează excelent pe parcursul unei perioade lungi de timp. INGREDIENTE: -1800 g de carne dezosată de vită + 1.5-2 lingurițe de sare; -500 g de carne de vită cu grăsime + 1/3 – …
O alternativă excelentă pentru mezelurile din comerț! INGREDIENTE: -un pui de 1.4 kg; -o linguriță de amestec de piperi măcinați; -o linguriță de boia de ardei dulce; -o linguriță de sare; -1/3 linguriță de boia de ardei iute; -1/3 linguriță de rozmarin uscat; -1/3 linguriță de cimbru uscat; -un vârf de cuțit de nucșoară măcinată; -4 …
