Merită încercată!
INGREDIENTE:
-2 macrouri;
-2 cepe;
-o lămâie;
-o lingură de smântână fermentată;
-o lingură de muștar;
-sare — după gust;
-semințe de susan — după gust;
-1-2 linguri de ulei.
MOD DE PREPARARE:
1.Curățați peștii de măruntaie și pielița neagră din interior. Îndepărtați-le capetele și cozile. Apoi tăiați-i în bucăți cu lățimea de aproximativ 2 cm.
2.Tăiați cepele în rondele cu grosimea de 3-4 mm.
3.Tăiați lămâile spălate în prealabil cu apă fierbinte în semiluni cu grosimea de 4-5 mm.
4.Ungeți tava de copt cu ulei și presărați-o cu puțină sare.
5.Așezați bucățelele de pește pe tava pregătită. Presărați-le cu sare.
6.Puneți câte o rondea de ceapă și o semilună de lămâie între bucățile de pește.
7.Amestecați smântâna fermentată cu muștarul. Ungeți bucățile de pește cu compoziția rezultată, folosind pensula.
8.Presărați preparatul cu semințe de susan.
9.Coaceți-l timp de 30-35 minute în cuptorul preîncălzit până la 180°C.
10.Serviți deliciul obținut cu garnitura, care vă place!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!
