Sincer vorbind, după perioada sărbătorilor de iarnă ne-am cam plictisit de salatele cu maioneză. De aceea, vă propunem să pregătiți această salată interesantă și gustoasă!
INGREDIENTE:
-400 g de fileuri de hering semi-sărat (fără piele și oase);
-2 cepe mari;
-un morcov;
-2 linguri de sos de soia;
-2 linguri de oțet 9%;
-2 linguri de ulei;
-semințe de susan — după gust;
-condimente (noi am folosit piper negru măcinat, boia de ardei dulce și curry) — după gust.
MOD DE PREPARARE:
1.Tăiați ceapa în semiluni subțiri (dacă doriți, puteți să o tocați mai mărunt). Puneți-o într-un bol adânc și frământați-o puțin cu mâinile, ca să-și elibereze sucul și să devină mai moale.
2.Dați morcovul prin răzătoarea mare. Dacă doriți, puteți să-l prăjiți într-o cantitate mică de ulei, până se va înmuia, după care să-l lăsați să se răcească.
3.Amestecați ceapa și morcovul.
4.Tăiați fileurile de hering în bucățele. Adăugați-le în bolul, în care ați amestecat ceapa și morcovul.
5.Adăugați semințele de susan și condimentele.
6.Adăugați sosul de soia combinat cu oțetul și uleiul.
7.Amestecați foarte bine salata.
8.Lăsați-o să se pătrundă pe parcursul a 4 ore. Ar fi bine să o amestecați peste fiecare oră, pentru ca ceapa din ea să se marineze uniform.
9.Serviți salata cu hering semi-sărat! Vă recomandăm să o savurați alături de cartofi natur. Este originală și delicioasă!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!
