Rețeta de vișine conservate pentru iarnă – un rezultat reușit de fiecare dată. Sunt perfecte în calitate de umplutură pentru pateuri, colțunași, clătite, precum și pentur torturi sau orice alte deserturi. Încercați! În plus, se păstrează foarte bine la temperatura camerei.
INGREDIENTE:
-vișine;
-3 linguri de zahăr pentru 1 borcan de 0,5l.
MOD DE PREPARARE:
1.Spălați vișinile. Pregătiți borcanele: le spălați și le uscați, de sterilizare nu au nevoie.
2.Luați un ac de siguranță, cu ajutorul căruia îndepărtați sâmburii și puneți vișinele direct în borcane.
3.Umpleți borcanele pe jumătate, apoi adăugați zahăr și continuați să adăugați vișine. Din 4 kg de vișine, noi am obținut 8 borcane de 0,5l.
4.Acoperiți borcanele cu capace și le puneți într-o cratiță, la baza căreia așezați un prosop.
5.Turnați apă rece, până la 1,5 cm distanță de la margini, acoperiți cratița cu capac și o puneți la foc.
6.După ce apa dă în clocot, sterilizați borcanele timp de 15 minute la foc mic.
Sfat. Partida nouă de borcane o puteți din nou în apă rece.
7.Înfiletați borcanele, agitați-le, cât să se repartizeze zahărul de la fund, le întoarceți cu susul în jos, le acoperiți cu ceva călduros și le lăsați să se răcească complet.
8.Apoi dați vișinele la păstrare în locul unde țineți toate conservele.
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!
