5 aperitive ușor de pregătit pentru mesele festive!

5 aperitive gustoase, simple și rapide, pe care le puteți pregăti pentru pachetul de servici, zi de naștere sau orice altă masă festivă.

1.Canape-uri cu salam, măsline și cașcaval

Aceste canape-uri sunt gustoase și aspectuoase. Toate ingredientele se combină perfect.

INGREDIENTE:

-200 gr de salam;

-50 gr de măsline fără sâmbure;

-200 gr de castraveți;

-200 gr de brânză feta;

-30 de scobitori.

MOD DE PREPARARE:

1.Tăiați salamul felii subțiri sau cumpărați salam feliat.

2.Castraveții îi tăiați rondele cu grosimea de aproximativ 1 cm.

3.Brânza feta o tăiați cuburi cu mărimea de 1,5 cm.

4.Alternați componentele canape-urilor: castravete, brânză, felia de salam așezată în 4 și câte o măslină. Fixați cu o scobitoare ma întâi măslina și salamul, apoi castravetele cu brânză.

2.Aperitiv din ardei gras și cașcaval

Un aperitiv gustos și colorat. Va înfrumuseța orice masă de sărbătoare și se prepară foarte simplu și rapid.

INGREDIENTE:

-2-3 ardei grași;

-200 gr de cașcaval;

-1 ou fiert;

-2 căței de usturoi;

-mărar;

-2 linguri de maioneză.

MOD DE PREPARARE:

1.Dați cașcavalul și oul fiert prin răzătoarea mică.

2.Adăugați usturoiul dat prin presă, mărarul tocat și maioneza. Amestecați umplutura, până la omogenizare.

3.Tăiați capacul ardeilor și îi curățați de cotor și semințe.

4.Umpleți ardeii cu compoziția de cașcaval, îndesând bine, și îi dați la frigider pentru aproximativ 2 ore.

5.Apoi îi porționați și îi așezați pe platoul de servire

3.Aperitiv cu vinete și roșii

Acest aperitiv este original, simplu de pregătit și absolut delicios. Se potrivește pentru meniul cotidian, dar și pe masa festivă arată destul de bine. Îl puteți servi atât cald, cât și rece.

INGREDIENTE:

-4 roșii;

-2 vinete;

-200 gr de cașcaval;

-pătrunjel;

-2 căței de usturoi;

-1/2 șingură de sare;

-125 ml de apă.

MOD DE PREPARARE:

1.Tăiați vinetele rondele, le transferați într-un vas, adăugați sare, amestecați și le lăsați pentru 20 de minute, să lase zeamă și să dispară gustul amar.

2.Într-un vas, dați prin presă usturoiul, adăugați apă rece și amestecați.

3.Dați cașcavalul prin răzătoarea mare.

4.Tăiați roșiile rondele.

5.Tapetați tava cu hârtie de copt și o ungeți cu ulei.

6.Clătiți vinetele sub jet de apă rece, treceți fiecare rondea prin apa cu usturoi, apoi le așezați pe tavă.

7.Adăugați cașcaval ras și rondele de roșii. Din această cantitate de ingrediente obțineți 2 tăvi de vinete cu roșii.

8.Dați aperitivul la cuptorul preîncălzit până la 180°C pentru aproximativ 25 de minute. Verificați dacă sunt gata cu ajutorul unei furculițe: trebuie să o înfigeți ușor în vânătă.

9.Tăiați pătrunjelul bucăți mici și presărați aperitivul.

4.Rulouri de omletă cu surimi

Rulourile sunt gustoase și cu adevărat aspectuoase. În plus, vă veți convinge că se prepară simplu și rapid.

INGREDIENTE:

-100 gr de cașcaval;

-3 surimi

-mărar;

-1-2 linguri de maioneză;

-3 ouă;

-ulei – pentru prăjit.

MOD DE PREPARARE:

1.Bateți 1 ou puțin cu telul.

2.Turnați oul în tigaia fierbinte cu puțin ulei. Repartizați omleta pe toată suprafața tigăii, iar peste puțin timp întoarceți clătita pe cealaltă parte și după ce se coace, o transferați pe o farfurie. Prăjiți astfel toate 3 ouă.

3.Dați cașcavalul prin răzătoarea mare.

4.Puneți maioneza într-un poș de patiserie.

5.Desfaceți cu grijă fiecare bastonaș surimi.

6.Luați o clătită, așezați un bastonaș surimi desfăcut și presărați totul cu cașcaval. Adăugați maioneză și mărar tocat.

7.Rulați strâns o ruladă, tăiați-i capetele și porționați-o.

5.Aperitiv ”bărcuțe”

Se prepară rapid și dispar de pe masă într-o clipă. Umplutura delicată de cașcaval și ouă, cu gust este plăcut de usturoi este pur și simplu delicioasă.

INGREDIENTE:

-200 gr de cașcaval;

-4 ouă;

-1 legătură de mărar;

-1-2 căței de usturoi;

-3-4 linguri de maioneză

-48 de vafe în formă de bărcuțe.

MOD DE PREPARARE:

1.Dați cașcavalul prin răzătoarea mică, iar ouăle prin răzătoarea mare.

2.Tocați mărarul.

3.Amestecați cașcavalul, ouăle, mărarul, usturoiul dat prin presă și maioneza.

4.Umpleți vafele cu amestecul de cașcaval, adăugând câte aproximativ 1 linguriță.

5.Așezați bărcuțele frumos pe platou și le ornați cu frunze de pătrunjel.

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!