Simplu, interesant și foarte gustos! Pregătiți-le neapărat pentru masa de sărbătoare! Toți vor fi încântați de ele, mai ales copiii!
INGREDIENTE:
-160 g de piept de pui (fiert);
-2 morcovi mari (fierți);
-100 g de cașcaval;
-2 ouă fierte;
-3 linguri de smântână fermentată;
-2 căței de usturoi;
-sare, piper negru măcinat — după gust;
-mentă proaspătă — pentru decor.
Din aceste ingrediente veți obține 15 „mandarine”.
MOD DE PREPARARE:
1.Tăiați pieptul fiert de pui în cubulețe. Puneți-l într-un bol adânc.
2.Dați cașcavalul, ouăle fierte și usturoiul prin răzătoarea mică. Adăugați-le în bolul, în care ați pus carnea.
3.Adăugați treptat smântâna fermentată. Amestecați. Trebuie să obțineți o compoziție densă, umedă și maleabilă. Dacă este prea uscată, puteți să mai adăugați puțină smântână.
4.Adăugați sare și piper negru măcinat după gust. Amestecați.
5.Luați câte o lingură din compoziția obținută și modelați biluțe din ea.
6.Dați morcovul fiert prin răzătoarea mică.
7.Tăvăliți biluțele prin morcovul ras, astfel încât să le acoperiți complet cu el. Rulați-le puțin în palme, ca să le oferiți o formă îngrijită.
8.Așezați „mandarinele” pe un platou și decorați-le cu frunzulițe de mentă proaspătă.
9.Serviți-le cu multă plăcere!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!
