Un deliciu nemaipomenit! Suntem siguri că încă nu ați preparat și nu ați gustat așa ceva! Batoanele surimi marinate sunt foarte aromate și gustoase. Toți vor fi încântați de ele!
INGREDIENTE:
-250 g de surimi;
-ardei dulce sau ardei iute — după gust;
-3 căței de usturoi;
-o ceapă;
-3 fire de coriandru (sau altă verdeață);
-150 ml de ulei;
-5 linguri de sos de soia;
-7 linguri de oțet de orez 3% (sau după gust; puteți să folosiți oțet de mere 6%);
-o linguriță de ierburi uscate;
-piper negru măcinat — după gust.
MOD DE PREPARARE:
1.Derulați cu grijă fiecare baton surimi, după care iarăși rulați-l oferindu-i forma inițială. Astfel marinada va pătrunde mai bine în interiorul lor.
2.Tăiați batoanele surimi în bucățele, realizând secțiuni oblice cu cuțitul.
3.Tăiați usturoiul în feliuțe subțiri, ceapa roșie — în semiluni subțiri și ardeiul dulce (sau iute) — în fâșii subțiri. Rupeți frunzulițele de coriandru în bucățele.
4.Răspândiți o parte de usturoi pe fundul vasului, în care veți marina batoanele surimi (noi am folosit 2 borcane frumoase, în care vom servi aperitivul). Adăugați o parte din coriandrul proaspăt, ardei și ceapă.
5.Puneți batoanele surimi în vas. Puteți să adăugați fâșii de ardei și ceapă între ele.
6.Răspândiți restul usturoiului, coriandrului, ardeiului și cepei pe suprafața lor.
7.Pregătiți marinada: amestecați uleiul, sosul de soia, oțetul, ierburile uscate și piperul negru măcinat. Marinada trebuie să fie destul de acră. De aceea, gustați-o. Dacă este necesar, mai adăugați oțet în ea.
8.Turnați marinada peste batoanele surimi. Trebuie să le acoperiți complet cu ea.
9.Acoperiți vasul cu un capac și dați-l la frigider pentru minim 12 ore.
10.Serviți deliciul obținut!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!
