Acești biscuiți minunați sunt foarte moi, stratificați, gustoși și aromați. Se prepară ușor și rapid, din cele mai simple ingrediente. Vă recomandăm să-i pregătiți pentru familia dumneavoastră!
INGREDIENTE:
-aproximativ 320 g de făină;
-2 linguri de zahăr (pentru aluat);
-un praf de sare;
-8 g de zahăr vanilat sau coaja rasă de pe o lămâie (opțional);
-o linguriță de praf de copt;
-un ou;
-100 g de smântână fermentată;
-100 g de unt.
Altele:
-un ou — pentru ungerea biscuiților înainte de coacere;
-2-3 linguri de zahăr — pentru presărarea biscuiților înainte de coacere;
-zahăr pudră — pentru decor.
MOD DE PREPARARE:
1.Amestecați făina cernută, praful de copt, un praf de sare, zahărul tos și zahărul vanilat într-un bol adânc. Adăugați untul tăiat în cubulețe și amestecați totul cu mâinile, până veți obține un aluat nisipos.
2.Adăugați oul și smântâna fermentată. Frământați aluatul.
3.Lăsați-l să se „odihnească” timp de 15 minute, acoperindu-l cu un bol sau cu folie alimentară.
4.Întindeți aluatul într-un blat cu grosimea de 5-7 mm.
5.Ungeți-l cu ou bătut, folosind pensula de silicon și presărați-l cu 2-3 linguri de zahăr.
6.Tăiați blatul în bucățele triunghiulare, folosind un cuțit simplu sau unul zimțat.
7.Așezați biscuiții pe tava tapetată cu hârtie de copt, lăsând spații libere între ei.
8.Coaceți-i timp de aproximativ 25 minute în cuptorul preîncălzit până la 180°C.
9.Lăsați-i să se răcească.
10.Dacă doriți, puteți să-i presărați cu zahăr pudră.
11.Serviți biscuiții cu multă plăcere!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!
