Desert minunat din puding de ciocolată și spumă cu gust de frișcă!

Textura și gustul acestui desert sunt pur și simplu minunate. Nu lasă pe nimeni indiferent!

INGREDIENTE:

-3 plicuri cu praf de puding cu gust de ciocolată (a câte 40 g);

-2300 ml de lapte;

-500 g de biscuiți de ciocolată;

-2 plicuri cu praf de spumă pentru deserturi, cu gust de frișcă (a câte 48 g);

-un plic cu praf de sos de ciocolată (128 g).

MOD DE PREPARARE:

1.Pregătiți pudingul de ciocolată: puneți praful de puding cu gust de ciocolată și 1500 ml de lapte rece într-o cratiță. Amestecați foarte bine cu telul, ca să nu rămână cocoloașe.

2.Fierbeți pudingul pe foc mic, timp de 2-3 minute din momentul clocotirii, amestecând în permanență. El trebuie să se îngroașe puțin.

3.Luați pudingul de pe foc și lăsați-l să se răcească pe parcursul a 10 minute, amestecându-l frecvent.

4.Între timp măcinați biscuiții de ciocolată cu ajutorul blenderului.

5.Adăugați biscuiții măcinați în pudingul încă fierbinte. Amestecați.

6.Apoi pasați compoziția obținută cu blenderul până va deveni fină și omogenă.

7.Transferați-o îndată într-o tavă de sticlă (suficient de adâncă și, preferabil, dreptunghiulară), pe care ați udat-o în prealabil cu apă (nu uitați să scurgeți excesul). Răspândiți-o uniform.

8.Lăsați pudingul să se răcească până la temperatura camerei. Apoi dați-l la frigider pentru 60 minute, ca să se închege bine.

9.Pregătiți spuma cu gust de frișcă: puneți praful de spumă pentru deserturi și 300 ml de lapte rece într-un bol adânc. Bateți-le cu mixerul, mărindu-i treptat viteza, pe parcursul a 5-6 minute, până se vor transforma într-o cremă pufoasă și stabilă.

10.Răspândiți uniform crema pe suprafața pudingului închegat. 

11.Dați desertul la frigider.

12.Pregătiți sosul de ciocolată: puneți praful de sos de ciocolată și 500 ml de lapte într-o cratiță. Amestecați până la omogenizare.

13.Amestecând continuu, fierbeți sosul de ciocolată pe foc mic, până va ajunge la punctul de fierbere.

14.Luați-l de pe foc și lăsați-l să se răcească până la temperatura camerei, amestecându-l frecvent, ca să nu i se usuce suprafața.

15.Răspândiți uniform sosul rece pe suprafața desertului.

16.Dați desertul la frigider pentru 6-8 ore sau peste noapte.

17.După aceasta porționați-l și serviți-l cu multă plăcere!

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!