Drob din ficăței de pui cu ardei dulce!

Un aperitiv simplu, original și delicios, care arată bine pe masa de sărbătoare!

INGREDIENTE:

-500 g de ficăței de pui;

-6 ouă fierte;

-8 ouă crude;

-o legătură de pătrunjel;

-o legătură de ceapă verde;

-un ardei gras;

-o lingură de smântână fermentată;

-sare, piper negru măcinat — după gust.

MOD DE PREPARARE:

1.Mărunțiți verdețurile.

2.Tăiați ardeiul gras sub formă de cuburi.

3.Tăiați ouăle fierte în bucăți.

4.Fierbeți ficățeii de pui în apă ușor sărată timp de 5 minute. Curățați-i de pielițe și tăiați-i în bucăți.

5.Spargeți ouăle crude într-un bol adânc. Adăugați sare, piper negru măcinat după gust și smântâna fermentată. Amestecați până la omogenizare, folosind telul.

6.Puneți ficățeii, ardeiul, verdețurile și ouăle fierte într-un bol adânc. Adăugați ouăle bătute. Amestecați cu grijă.

7.Transferați compoziția obținută într-o tavă de chec, unsă cu unt sau ulei. Răspândiți-o uniform.

8.Coaceți drobul timp de 45-50 minute, până va fi gata, în cuptorul preîncălzit până la 180°C.

9.Lăsați-l să se răcească, după care răsturnați-l pe un tocător. Porționați-l, așezați-l pe un platou și serviți-l cu multă plăcere!

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!