Mini pateuri preparate în doar 15 minute! Fie cu căpșuni, fie cu banane!

Moi, fine, aerate, aromate și foarte gustoase! Se prepară ușor și rapid!

INGREDIENTE:

-180 g de brânză dulce de vaci;

-un ou;

-o lingură de smântână fermentată;

-2 linguri de zahăr;

-220 g de făină;

-o linguriță de praf de copt;

-o lingură de ulei rafinat de floarea-soarelui (+ pentru prăjit);

-12-15 căpșuni.

Dacă doriți, puteți să pregătiți aluatul fără smântână fermentată, adăugând 2 ouă în el.

MOD DE PREPARARE:

1.Pregătiți umplutura: spălați și uscați căpșunile. Îndepărtați-le codițele și tăiați-le în jumătăți longitudinale.

2.Pregătiți aluatul: puneți brânza dulce de vaci, oul, smântâna fermentată și zahărul într-un bol adânc. Amestecați cu telul sau furculița până la omogenizare.

3.Adăugați făina cernută împreună cu praful de copt. Amestecați puțin cu lingura sau spatula. Apoi adăugați uleiul rafinat de floarea-soarelui și frământați aluatul cu mâinile. El trebuie să fie moale, plăcut la atingere și ușor lipicios.

4.Lucrând pe masa presărată cu făină, divizați aluatul în 2 părți: una puțin mai mare decât cealaltă. Întindeți-le sub formă de foi subțiri cu ajutorul sucitorului.

5.Așezați jumătățile de căpșuni pe foaia mai mică de aluat, lăsând spații libere între ele. Dacă nu sunt foarte dulci, puteți să le presărați cu puțin zahăr.

6.Acoperiți căpșunile cu cealaltă foaie de aluat.

7.Folosind o formă rotundă, cu diametrul potrivit, decupați cerculețe din foile suprapuse, astfel încât căpșunile să se afle în mijlocul lor.

8.Prăjiți pateurile într-o cantitate mică de ulei încins, pe foc moderat, timp de câte 2 minute pe fiecare parte, până se vor rumeni.

9.Transferați-le pe o farfurie și lăsați-le să se răcească.

10.Apoi serviți-le cu multă plăcere!

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!