Prăjitură de ciocolată. O rețetă economică și, cel mai important, plină de savoare!

Se prepară ușor și rapid, dintr-un minim de ingrediente! Puteți să pregătiți această prăjitură chiar și în zilele și perioadele de post, înlocuind laptele dulce cu lapte vegetal sau apă și folosind alt tip de glazură. Este foarte gustoasă, umedă și ciocolatoasă!

INGREDIENTE:

Pentru aluat:

-210 g de făină;

-35 g de pudră de cacao;

-180 g de zahăr;

-8 g de zahăr vanilat;

-½ linguriță rasă de sare;

-10 g de praf de copt;

-240 ml de lapte dulce, lapte vegetal sau apă;

-75 ml de ulei rafinat de floarea-soarelui.

Pentru însiropare: apă + pudră de cacao (ajustați-le cantitățile după gust).

Pentru glazură:

-90 g de ciocolată;

-3-4 linguri de lapte.

Pentru decor: 20 g de fulgi de cocos.

MOD DE PREPARARE:

1.Pregătiți aluatul: puneți făina cernută împreună cu pudra de cacao și praful de copt într-un bol adânc. Adăugați zahărul tos, zahărul vanilat și sarea. Amestecați cu telul.

2.Adăugați laptele și uleiul rafinat de floarea-soarelui. Amestecați foarte bine, ca să nu rămână cocoloașe.

3.Transferați aluatul într-o tavă rotundă, cu diametrul de 18 cm, tapetându-i în prealabil fundul cu hârtie de copt și ungându-o cu ulei rafinat de floarea-soarelui. Răspândiți-l uniform.

4.Coaceți prăjitura timp de 45 minute în cuptorul preîncălzit până la 170°C‌. Verificați dacă este gata prin testul cu scobitoarea.

5.Lăsați-o să se răcească, după care scoateți-o din tavă, separați-o de hârtia de copt și puneți-o pe un platou. Îmbibați-o cu apă combinată cu pudră de cacao (înainte de utilizare lăsați amestecul respectiv să se răcească).

6.Pregătiți glazura: turnați laptele peste ciocolata mărunțită. Topiți-le pe bain-marie sau în cuptorul cu microunde.

7.Răspândiți uniform glazura pe suprafața și marginile prăjiturii.

8.Apoi decorați marginile prăjiturii cu fulgi de cocos.

9.Porționați și serviți prăjitura de ciocolată!

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!