Turtițe moi și pufoase. O alternativă minunată pentru pateuri!

Cele mai simple turtițe pentru micul dejun sau la gustare! O rețetă simplă și doar ingrediente disponibile! Vă recomandăm să pregătiți acest deliciu! Sigur o să vă placă!

INGREDIENTE:

Pentru aluat:

-400 ml de apă caldă;

-2 lingurițe de zahăr;

-2 lingurițe de drojdie uscată sau 25 g de drojdie proaspătă;

-o linguriță de sare;

-100 ml de ulei;

-650-670 g de făină.

Pentru uleiul aromat:

-50 ml de ulei;

-3-4 căței de usturoi;

-1/3 legătură de mărar.

Pentru topping: 150 g de cașcaval.

MOD DE PREPARARE:

1.Pregătiți aluatul: turnați apa caldă într-un bol adânc. Adăugați zahărul și drojdia. Amestecați. Lăsați-le să interacționeze pe parcursul a 5-10 minute, ca să se activeze drojdia.

2.Adăugați sarea și uleiul. Amestecați.

3.Adăugați treptat făina cernută. Inițial amestecați cu lingura, iar apoi frământați aluatul cu mâinile: pe parcursul a 5-7 minute, până va deveni omogen și nelipicios. El trebuie să rămână moale și elastic.

4.Modelați aluatul sub formă de bilă și puneți-l într-un bol adânc. Acoperiți-l cu folie alimentară și lăsați-l să dospească timp de 60 minute într-un loc cald.

5.Pregătiți uleiul aromat: amestecați uleiul cu usturoiul trecut prin presa de usturoi și mărarul tocat mărunt.

6.Pregătiți topping-ul: dați cașcavalul prin răzătoarea mare.

7.Modelați turtițele: frământați ușor aluatul dospit, după care divizați-l în 6 bucăți egale. Modelați-le sub formă de biluțe.

8.Așezați-le pe tava tapetată cu hârtie de copt, după care aplatizați-le cu mâinile, oferindu-le forma de turtițe groase.

9.Ungeți turtițele cu uleiul aromat, folosind pensula.

10.Presărați-le cu cașcavalul ras.

11.Coaceți turtițele timp de aproximativ 20 minute în cuptorul preîncălzit până la 180°C‌.

12.Lăsați-le să se răcească puțin, după care serviți-le cu multă plăcere!

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!