Un desert super rapid, care dispare îndată de pe farfurie!

Gogoșele rumene, crocante și gustoase, servite cu topping dublu: lapte condensat și ciocolată topită!

INGREDIENTE:

-2 ouă;

-100 g de zahăr;

-250 ml de lapte;

-100 g de unt;

-o linguriță de sare;

-o linguriță de bicarbonat de sodiu;

-650-700 g de făină;

-500 ml de ulei rafinat de floarea-soarelui (pentru prăjit);

-lapte condensat — după gust (pentru servit);

-ciocolată topită sau glazură de ciocolată — după gust (pentru servit).

MOD DE PREPARARE:

1.Puneți ouăle și zahărul într-un bol. Amestecați cu telul până la omogenizare.

2.Adăugați laptele, sarea, untul topit și răcit. Amestecați.

3.Cerneți făina într-un bol separat și amestecați-o cu bicarbonatul de sodiu. Adăugați compoziția lichidă în ea. Inițial amestecați cu telul, iar apoi frământați aluatul cu mâinile. El trebuie să fie destul de dens, elastic și nelipicios.

4.Lăsați-l să se „odihnească” timp de 15 minute, acoperindu-l cu un capac.

5.Lucrând pe masa presărată cu făină, întindeți aluatul într-un blat cu grosimea de circa 5 mm.

6.Tăiați-l sub formă de pătrățele cu ajutorul cuțitului pentru pizza.

7.Prăjiți treptat (în câteva etape) pătrățelele de aluat într-o cantitate mare de ulei încins, pe foc moderat, pe parcursul a 2-3 minute, până se vor rumeni, amestecându-le frecvent cu spumiera.

8.Serviți gogoșelele crocante și rumene, stropindu-le cu lapte condensat și ciocolată topită!

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!